Vegane Speisen: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 16. April 2015, 14:26 Uhr

Vegane Speisen
Beispiele der Steinschaler Küche

Gärten Logo Bildteil.jpg


Wildkräuterkörberl im Frühjahr

Veganes Mittagessen

  • Suppe
  • Hauptspeise
  • Veganes Dessert


Vegane Suppen - einige Beispiele

  • Kürbis-Jingwersuppe
  • Bärlauchsuppe
  • Klare Gemüssuppe
  • Pastinakensuppe
  • Yakonwurzelsuppe
  • Zucchinisuppe

Kleine Auswahl an veganen Hauptspeisen

  • Gefüllte Gemüserollen mit Paradeissauce mit Erdäpfel
  • Gemüsesouffle mit Goldhirse und Gemüsesafterl
  • Wildkräuterauflauf
  • Rotes Rübenragout mit Kräuterkuchen mit mit Karottensauce
  • Sojagulasch mit Spätzle
  • Semmelknödel mit Champignonsauce
  • Gefülltes Gemüse - saisonal
  • Krautwickerl
  • Gemüse- - Wildkräuterstrudel


  • Salat

Vegane Desserts

  • Dirndlparfait
  • Obstsalat mit Veganem Eis
  • Dirndlpalatschinken
  • Obstkuchen
  • Vegans Vanilleeis mit Hollerröster
  • Vegaber Kuchen z.B.: Schokokuchen
  • Zwetschkenschmarrn