Orientalische Küche: Unterschied zwischen den Versionen

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Exotenküche, so interessant und schmackhaft sie auch sein mag, liegt eben nicht auf der Linie eines stark auf regionale Produkte ausgerichteten [[Naturhotel]]s. Trotzdem passiert es mitunter, dass auch im [[Steinschalerhof]] "asiatisch" gekocht wird, jedoch  entpuppt sich das Orientalische dabei als das:  
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Exotenküche, so interessant und schmackhaft sie auch sein mag, liegt eben nicht auf der Linie eines auf regionale Produkte ausgerichteten [[Naturhotel]]s.  
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Trotzdem passiert es mitunter, dass auch im [[Steinschalerhof]] "asiatisch" gekocht wird, jedoch  entpuppt sich das Orientalische dabei als das:  
  
 
==[[Orientalisches Zackenschötchen]]==
 
==[[Orientalisches Zackenschötchen]]==

Version vom 5. Juli 2015, 08:30 Uhr

Steinschlaler Claim


SG Kreuzblütler Blüte - orientalisches Zackenschötchen

Orientalische Küche im Steinschalerhof kann wohl nicht sein.
Exotenküche, so interessant und schmackhaft sie auch sein mag, liegt eben nicht auf der Linie eines auf regionale Produkte ausgerichteten Naturhotels.

Trotzdem passiert es mitunter, dass auch im Steinschalerhof "asiatisch" gekocht wird, jedoch entpuppt sich das Orientalische dabei als das:

Orientalisches Zackenschötchen

Orientalisches Zackenschötchen im Frühjahr

Dieser eingewanderte Kreuzblütler (Bunias orientalis) ist eine exzellente Bereicherung der Steinschaler Wildkräuterküche. Alle Pflanzenteile enthalten Senfölglykoside, die für den anregenden Geschmack und für die gesundheitliche Wirkung verantwortlich sind.

Gartenleiterin Frieda kultiviert die Bunias nun in den Steinschaler Gärten.