Weihnachtsbuffet Weihnachtsapfel: Unterschied zwischen den Versionen
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Steinschaler Kräuter- & Salatbar mit | Steinschaler Kräuter- & Salatbar mit | ||
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* gesunde Essig- und Ölsorten | * gesunde Essig- und Ölsorten | ||
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| − | * Geräucherte Truthahnbrust mit | + | * Geräucherte Truthahnbrust mit [[Zwetschken]]scheiben und Dirndl-Preiselbeeren |
* hausgemachte Fischterrine | * hausgemachte Fischterrine | ||
* Dirndltaler Schinkenröllchen mit Oberskren | * Dirndltaler Schinkenröllchen mit Oberskren | ||
'''zum Aufwärmen''' | '''zum Aufwärmen''' | ||
| − | * Klare Gemüsesuppe mit Vollkorn- | + | * Klare Gemüsesuppe mit Vollkorn-[[Wildkräuter]]schöberl |
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* Schweinslungenbraten gefüllt mit Steinschaler Wildkräuterspinat und Mozzarella, dazu Gemüsenudeln | * Schweinslungenbraten gefüllt mit Steinschaler Wildkräuterspinat und Mozzarella, dazu Gemüsenudeln | ||
* Schwarzenbacher Hirschbraten klassisch mit Rotkraut und Serviettenknödel oder mit Zweigeltsauce und Kroketten | * Schwarzenbacher Hirschbraten klassisch mit Rotkraut und Serviettenknödel oder mit Zweigeltsauce und Kroketten | ||
| − | * BIo-Forelle in | + | * BIo-Forelle in [[Kürbis]]kernkruste gegrillt mit Petersilerdäpfel |
* Saftige Bio-Kürbislaibchen mit Kräutersauce (vegetarisch) | * Saftige Bio-Kürbislaibchen mit Kräutersauce (vegetarisch) | ||
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==Weitere Weihnachts Buffet-Vorschläge== | ==Weitere Weihnachts Buffet-Vorschläge== | ||
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| + | aus unserer [[Grüne Haube]]-Küche | ||
* [[Weihnachtsbuffet Lebkuchen]] | * [[Weihnachtsbuffet Lebkuchen]] | ||
* [[Weihnachtsbuffet Kletzn]] | * [[Weihnachtsbuffet Kletzn]] | ||
| + | * Oder sagen Sie u8ns Ihre Wünsche! | ||
* [[Information und Buchung]] | * [[Information und Buchung]] | ||
Version vom 20. Februar 2016, 13:58 Uhr
Ein weihnachtliches Buffet für Ihre Feier in den Steinschaler Naturhotels.
Geniessen Sie regionale Qualität im weinachtlich dekorierten gemütlichen Raum.
Zur Einstimmung
Weihnachtliches Gedeck mit regionalem Gruß aus der Steinschaler Küche
Steinschaler Kräuter- & Salatbar mit
- hausgemachte Steinschaler Dressings
- gesunde Essig- und Ölsorten
zum Anfang
- Geräucherte Truthahnbrust mit Zwetschkenscheiben und Dirndl-Preiselbeeren
- hausgemachte Fischterrine
- Dirndltaler Schinkenröllchen mit Oberskren
zum Aufwärmen
- Klare Gemüsesuppe mit Vollkorn-Wildkräuterschöberl
- Oma’s Einmachknödelsuppe - klassischer Genuss
Höhepunkt
- Schweinslungenbraten gefüllt mit Steinschaler Wildkräuterspinat und Mozzarella, dazu Gemüsenudeln
- Schwarzenbacher Hirschbraten klassisch mit Rotkraut und Serviettenknödel oder mit Zweigeltsauce und Kroketten
- BIo-Forelle in Kürbiskernkruste gegrillt mit Petersilerdäpfel
- Saftige Bio-Kürbislaibchen mit Kräutersauce (vegetarisch)
zum Drüberstreun
- Dörrzwetschkenstrudel mit Zimtobers
- Weihnachtsapfel auf Vanillesauce "mit Schuß"
- Joghurt – Dirndlcreme im Einmachglas
Weitere Weihnachts Buffet-Vorschläge
.jpg)
aus unserer Grüne Haube-Küche
- Weihnachtsbuffet Lebkuchen
- Weihnachtsbuffet Kletzn
- Oder sagen Sie u8ns Ihre Wünsche!
- Die Steinschaler Küche ist mit der Grünen Haube ausgezeichnet.