Regionales Essen: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 53: | Zeile 53: | ||
File:SK Rindssuppe im Häfen.JPG|regionale Zutaten in der Steinschaler Rindssuppe | File:SK Rindssuppe im Häfen.JPG|regionale Zutaten in der Steinschaler Rindssuppe | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| + | |||
| + | [[File:SK Steak und Kürbis paniert.JPG|450px|right|Steak und panierter Kürbis mit gebratenen Mostbirnen]] | ||
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2> | <gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2> | ||
Version vom 16. Februar 2017, 15:31 Uhr
Im Sinne der nachhaltigen Arbeitsweise ist es nur logisch soviel wie möglich, regionale Produkte und dies in Bio-Qualität zu verwenden.
Regiologisch
Wie beschrieben vorzugehen ist ein Teil unseres "regiologischen" Verständnisses und unserer Arbeitsweise.
Steinschaler Regiologisch:
- Regional ist einfach logisch
- Regional und biologisch
einfacher gesagt: regiologisch
Wichtige Pfeiler unserer regionalen Versorgung sind:
- Steinschaler Gärten - mit den vielen gesunden Wildkräutern, Gemüse, ...
- Fleischhauerei Hubmayer - der regionale Fleischhauer
- unsere Steinschaler Lieferanten
Produkte im Steinschaler Regionalshop
Saumeise mit Kren - herzhaft und regional
Schweinsbratl wie anno dazumal
Bauern-Kottelet mit krautsalat
regionale Zutaten in der Steinschaler Rindssuppe
