Hirtentäschel

Kräuter-Frieda zum Hirtentäschel
Das Hirtentäschel ist ein sehr häufigstes Wildkraut.

Man findet das Hirtentäschel in Gärten, Äckern, Böschungen oder auch Weiden, Z.B auch auf dem Eisenstein. Das Hirtentäschel produziert viele Samen und kann damit nackte Bodenstellen sehr rasch besiedeln.

Der Name Hirtentäschel kommt von den herzförmigen Samenschoten.

Frieda empfiehlt die Verwendung des Hirtentäschels vorwiegend in Form der jungen Blätter in Salaten, Suppen und Gemüsen.

Dem Hirtentäschel ist im Südgartenhaus sogar ein Zimmer gewidmet.

• Frieda's Pflanzenfibel
• Steinschaler Gärten