Wildkräutersalat

Steinschaler Wildkräutersalat

Der Garten erlaubt uns in der Saison immer frische Wildkräutersalate anzubieten. Die Anzahl der verwendetetn Kräuter steigt von Jahr zu Jahr. Dank unseres nimmermüden Gartenteams Wird auch die Produktion dieser Kräuert alle Jahre ausgeweitet. Dies sowohl in Fläche als auch in der Artenvielfalt.

Verwendete Wildkräuter

• Rauke einjährig
• Malvenblätter
• Spitzwegerich
• Kerbel
• Löwenzahnblätter
• Beinwellblätter(junge)
• Baldrian
• Salbei
• Taubnesselblüten
• Schafgarbe
• Gänseblümchen
• Guter Heinrich
• Kleeblüten
• Günselblüten
• Ehrenpreisspitzen
• uvam.