Baldrian
Vorkommen
Baldrian wächst in den Steinschaler Gärten und erreicht eine Wuchshöhe bis über einen Meter. Auch in der Dirndltaler Natur ist Baldrian oft zu sehen. Die weißen Blüten riechen, besonders wenn sie getrocknet werden, streng.
Frieda zum Baldrian
Der Baldrian (Valeriana) gehört der Gattung der Baldriangewächsen an. Er ist einer der wertvollsten pflanzlichen Beruhigungsmittel. Aus der Baldrianwurzel (Radix valerianae) kann sowohl Trockenextrakte als auch ethanolische oder wässrige Auszüge (Baldriantinktur) erzeugt werden.
?? Die beruhigende Wirkung ist bei Baldrian mit den rosa Blüten.
Baldrian in der Steinschaler Küche
Nachdem dieses recht frühe Wildkraut geschmacksneutral ist, werden die jungen gefiederten Blätter in der Steinschaler Naturküche als Salat verwendet.
Die getrocknete Wurzel dient als Teeaufguss.
Dem Baldrian ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Dorfhotel Natur (Steinschaler Dörfl) gelegene Baldrian-Zimmer.
Das könnte Sie auch interessieren
Kleine Baldrian-Galerie
<gallery> Bild:SG Baldrian April 10.jpg Bild:Baldrian verblüht.jpg Bild:SG Baldrianblüten.jpg Bild:SG Baldrian ohne Blüten.jpg </gallery