Grill Dörflabend

Ihr Grillabend im Steinschaler Dörfl beinhaltet:
Suppe:

• Suppe im Topf auf dem Tisch (Rindssuppe / vegetarische (ev. Wildkräuter-) Suppe)

Salatbuffet:

• Bio- Salat mit Gartenkräutern, verschiedene Dressings

Vom Grill:

• pikant mariniertes Grillkarree
• zartes Schweinsfilet gefüllt und in luftgetrockneten Bauernspeck gehüllt
• saftige Grillwürstel - regionales Produkt der Fleischhauerei Hubmayer
• Putenfilet mariniert
• Folienerdäpfel
• verschiedene Grillsaucen (hausgemacht)
• vegetarische Gemüsespieße

Weitere Beilagen:
Gemüse und Wildkäutererdäpfelauflauf

Ihr Dessert: Hausgemachter Steinschaler Nachtisch Rustikaler Grill im Steinschaler Dörfl

Der Grill findet auf der aussichtsreichen Dörfl-Terrasse in mitten der wunderschönen Landschaft der Voralpen statt.

Ihre Vorspeisen:

• Die Regionsspezialität:
• Warme Feuerflecken mit frischer Knoblauchsauce
• Warme Feuerflecken mit pikanter Füllung (zum selber Füllen)

• pikanter Nudel-Käsesalat • saures Rindfleisch auf Dörflart

Steinschaler Salatbuffet

• frische Salate aus dem Garten
• Klassiker wie Erdäpfelsalat und Rote Rüben mit Kren
• Dressings auch aus der Wildkräuterküche

Vom Grill auf der Dörfl Terrasse:

• regionale Grillwürstel
• Raffiniert mariniertes Putenfilet
• Saftige Grillfackeln
• Grillkarree vom Feinsten
• Würzige Spare Rips

• Cevapcici nach Originalrezept • Feines Hendlfilet • Knusprige Hendlhaxerl • Gemischte Fleischspieße • Vegetarische (saisonal) Spieße • gegrilltes vegetarisches Gemüse: o Zucchinischeiben o Paradeiser mit Mozzarella und Oreganum

Ihre Grillbeilagen

• Folien- und Grillerdäpfel
• Gesunder Gemüsereis
• Erdäpfel- Brennnessel (Spinat) Aufläufe
• geröstetes gartenfrisches Gemüse
• auf Wunsch: Pommes

diverse hausgemachte Grillsaucen (mit Wildkräutern)

Steinschaler Dörfl Dessert

• Kaiserschmarrn - frisch aus der großen Pfanne mit selber gemachten Kompott
• Hausgemachter Steinschaler Dörfl –Kuchen
• Schokoladebrunnen mit frischen Früchten