Thymian

Kräuter Frieda zum Thymian

Der Thymian gehört zur Familie der Lippenblütler. Es gibt viele verschiedene Thymianarten, wobei die Bekanntesten der Gartenthymian, der Orangen- und der Zitronenthymian sind. Der Thymian bevorzugt kalkhaltige Böden und warme Plätze an denen sich keine Staunässe bilden kann. Der Thymian wird vorwiegend vegetativ vermehrt.

Der Thymian ist ein sehr gutes Küchengewürz und kann vielfältig verwendet werden. Zu Lamm, Pute, Wild oder Wurst passt der Thymian besonders gut.
Frieda weiß, dass der Thymian als Hustenmittel und zur Stärkung des Magen-Darm-Trakts verwendet wird. Auch im Wäschekasten sorgt der Thymian für frischen Duft.

In unserem Südgartenhaus ist dem Thymian sogar ein Zimmer gewidmet.

• Frieda's Pflanzenfibel
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