Küchenkräuter
In der Steinschaler Küche werden fast alle konventionellen Küchenkräuter verwendet.
Schnittlauch
Ein feiner Vertreter der "Alliumzunft"". Dieser wird in der Steinschaler Küche sehr viel verwendet. Das ist schon an der Anzahl der Schnittlauchstöckl in den Steinschaler Gärten ersichtlich. Es waren zu Beginn 2009 ca. 600 Stück Schnittlauchstöcke.