Gemüsegarten (Steinschalerhof)
Der Gemüsegarten des Steinschalerhofs ist das Ein und Alles unserer Kräuter-Frieda. Sie verbringt Jahr und Tag damit ihn liebevoll zu planen, zu bepflanzen und dann mit ganzem Stolz unseren Gästen ihr Werk und das ihrer Kolleginnen zu zeigen.
Ziele der Gemeüse-Produktion
Was wir nicht an Gemüse in der Region in höchster Quaität kaufen können und in unserem Klimabereich wächst wollen wir selber produzieren.
So zum Beispiel haben wir keine Erdäpfel im Garten, da wir diese in Bioqualität aus der Region beziehen können. Sie auch Steinschaler Lieferanten.
100% Eigenversorgung haben wir bei:
- Kürbissen
- Zucchinis
- Zierkübissen
- Yacon Wurzeln
Bei einigen Gemüsesorten sind wir erst im Aufbau. Die Steinschaler Gartenproduktuion wird alle Jahre erweitert und die Flächen vergrößert.
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