Gartenexkursion
Gartenführung (Wildkräuter und Naturgarten) mit Einführungsvortrag
Termin: nach Vereinbarung
Steinschaler Situation
Der Steinschalerhof ist ein ehemaliger bäuerlicher Vierkanthof in Warth im Dirndltal und liegt inmitten von 4 ha Garten und Teichanlagen. Das Partnerhotel ist das Steinschaler Dörfl im Tal. Ca. ein ha Garten ist um das Steinschaler Dörfl.
Beide Naturhotels produzieren seit fast zwei Jahrzehnten auf ca. 5 ha Fläche (inklusive der Obstgärten) weitestgehend den Bedarf (zumindest in der Saison) an Wildkräutern (100% Eigenversorgung), Küchenkräuter (100%), Salat, Gemüse, Blumen (zur Deko und zum Essen) und Obst für die beiden Hotels.
Die Steinschaler Wildkräuterküche wurde mitte der 90ziger Jahre begründet und alle Jahre ausgebaut.
Variante 1:
Vertiefte Gartenführung (Wildkräuter) für Ihre Gruppe
Dauer ca. 2,5 Stunden
Wollen Sie ein Wildkräuterkochkurs
Variante 2
- Einführender Vortrag mit PPT-Bildern zu den Themen: Eigenproduktion,
Wildkräuter, Steinschaler Garten-Vermittlung und Garten-Wertschöpfung
- Dauer ca. eine Stunde (etwas länger mit Übersetzen)
- Gartenführung mit Fokus Wildkräuter und naturnaher Produktion
- Dauer insgesamt ca. 3,5 Stunden (bis 4 Stunden)
Referent(en):