Steinschaler Suppen

Die Steinschaler Suppen sind hausgemacht.

Rindsuppen

Knochen und Fleisch von Dirndltaler Rindern mit dem Wurzelgemüse aus dem unseren Biogarten liefern eine hervorragende kräftige Ríndssuppe. Die Hausgemachten Einlagen dauzu:

• Leberknödel
• Fritatten
• Kräuterfritatten
• Milzschnitten

Einmachknödelsuppe

Das ist Oma Herta}s Rezept. In den Varianten Hendl und Gans ist diese von der Arbeit sehr aufwendige Suppe, ein Gedicht für Suppenliebhaber.

Wildkräutersuppen

Der Kräuterreichtum der Steinschaler Biogärten liefert hier die wichtige Basis für die vegetarischen Suppen in zahlreichen VArianten:

• Bärlauch
• Kohldistel
• Mischkräuter
• Zackenschötchen

und viele andere mehr.