Suppen

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Alle Steinschaler Suppen sind hausgemacht!

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Probieren Sie unsere köstlichen veganen Suppen!'
Für die Suppen verwenden wir das Bio-Gemüse aus den Steinschaler Gärten.


Übersicht Steinschaler Suppen

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Steinschaler Rindssuppen

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Knochen und Fleisch von Dirndltaler Rindern mit dem Bio-Wurzelgemüse aus unserem Biogarten liefern eine hervorragende kräftige und "echte" Rindssuppe.

Ihr Steinschaler Suppen-Paradies - Trilogie:

  • Vom heimischen Rind gekochte Rindsuppe
  • vegetarische Kräutersuppe aus Kräutern aus der Steinschaler Bio-Gärten
  • vegane klare Gemüsesuppe
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Verfeinern Sie diese Suppen mit einer Vielzahl von hausgemachten Einlagen:

  • Bärlauchpesto-Nockerl
  • Petersiel-Butternockerl
  • Fleischstudel
  • Grießnockerl
  • Haselnusstaler
  • Leberknödl
  • Lungenstrudel
  • Milzschnitten
  • Kaspressknödel
  • Wildkräuterschöberl
  • Rote Rüben-Knöderl
  • Grammeltascherl
  • Gemüsenockerln
  • Julienne Gemüsestreifen
  • hausgemachten Fritatten
    • Brennnessel Fritatten
    • Kräuterfritatten
    • Klassische Fritatten


  • Kaspressknödel mit Kräutern
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Kleine Suppengalerie

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Vegetarische Suppen

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  • Dirndlsuppe - die Steinschaler Kreation
  • Krautsuppe mit Sauerrahm
  • Schwammerlsuppe
  • Bio-Erdäpfelsuppe
  • Karfiolsuppe
  • Broccoli
  • klare Paradeisersuppe


Einmachknödel-Suppe

Das ist Rezept von Oma Herta, die ihrerseits von ihrer Großmutter übernommen hat.
Diese klassiche Suppe wird in den Varianten Hendl und Gans angeboten. Es ist diese von der Arbeit eine sehr aufwendige Suppe, aber ein Gedicht für Suppenliebhaber.

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Wildkräutersuppen

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Der Kräuterreichtum der Steinschaler Biogärten liefert hier die wichtige Basis für die vegetarischen Suppen in zahlreichen Varianten: [[Bild::SK Schöberlsuppe mit W-Kräutern.JPG|450px|right| Wild-Kräuterschöberlsuppe]]

und viele andere Kräuter mehr.

Einige Bilder von Steinschaler Suppen

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