Wildkräuterbuffet (Gruppe)

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Regionales Wildkräuter-Buffet zum Abendessen

Vorspeisen Buffet

Rustikale Platte mit Spezialitäten des Dirndltales
Hirschwurst, luftgetrockneter Bauernspeck
Verhackertes, Grammelschmalz, Bratlfetten
Blunzen
Dirndloliven
Dirndlchutney
Geräucherte Forelle
Frischer Schafkäse
Bauernbrot

Wildkräutersuppe mit Knoblauch geräucherten Brotwürfel

Truthahnfilet mit Wildkräutern gefüllt in Natursafterl weich gedünstet
Fischfilet knusprig gegrillt mit Wildkräuter-Couscous und weißer Steinschaler Haussauce
vegetarische Souflet mit Kräuter vom Steinschaler Wildkräutergarten verfeinert mit frischem Gemüse

Dirndlparfait auf Brennnesselspiegel

FragenSie uns: + 02722 2281

weiss (at) steinschaler.at

Katgeorie: Buffet

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