Vegane Speisen

Vegane Speisen Beispiele der Steinschaler Küche

Veganes Mittagessen

• Suppe
• Hauptspeise
• Veganes Dessert

Vegane Suppen - einige Beispiele

• Kürbis-Jingwersuppe
• Bärlauchsuppe
• Klare Gemüssuppe
• Pastinakensuppe
• Yakonwurzelsuppe
• Zucchinisuppe

Kleine Auswahl an veganen Hauptspeisen

• Gefüllte Gemüserollen mit Paradeissauce mit Erdäpfel
• Gemüsesouffle mit Goldhirse und Gemüsesafterl
• Wildkräuterauflauf
• Rotes Rübenragout mit Kräuterkuchen mit mit Karottensauce
• Sojagulasch mit Spätzle
• Semmelknödel mit Champignonsauce
• Gefülltes Gemüse - saisonal
• Krautwickerl
• Gemüse- - Wildkräuterstrudel

• Salat

Vegane Desserts

• Dirndlparfait
• Obstsalat mit Veganem Eis
• Dirndlpalatschinken
• Obstkuchen
• Vegans Vanilleeis mit Hollerröster
• Vegaber Kuchen z.B.: Schokokuchen
• Zwetschkenschmarrn