Krautgartl (Steinschalerhof)
Ein Krautgartl war in der Vergangenheit keineswegs nur zum Anbau von Kraut bestimmt. Es war die Bezeichnung für einen kleinen Garten (oder auch eines kleineren Ackerbereich) zur Gemüseproduktion und Kräuterproduktion.
Natürlich war Kraut in der Vergangenheit wegen seiner Lagerfähigkeit (roh oder als Sauerkraut) sehr wichtig und beliebt. Daher war es in den Mitteleuropäischen Gärten weit verbreitet.
In der Bezeichnung Krautgartl ist auch implizit enthalt, dass es sich um einen nicht sehr großen Garten handelt.
Oftmals handelte es sich auch um einen Bifang. Die warenBeete entlang eines Ackers in der Nähe des Baurnhofes oder Hauses (meist nur in der Landwirtschaft).
Krautbilder
Die Gemüse-Versorgung der Küche des Steinschalerhofes hat miteinem "Krautgartel" begonnen. Im Laufe der Gartenerweiterung der 90er Jahre sind dann größere Gartenflächen dazu gekommen.
Kraut und Artischoke
Krautkopf im Spätherbst
Paradeiserernte in Scheibtruhe
Ewiges Kraut
Krautgartl Vergleich
Der Vater eines väterliche Freundes (Anton Gruber aus Schwarzenbach) war im ersten Weltkrieg in Sibieren - Russland in Gefangenschaft. Er arbeite dort in der Landwirtschaft und hatte sein eigenes Pferd und auch ein Gewehr.
Wieder zurück zu Hause wurde er öfters darauf angesprochen, warum er nicht mit dem Pferd die Flucht nach Europa gewagt habe?
Die Antwort des alten Herrn Gruber war simpelund immer die Gleiche:
Österreich ist in der Größe im Vergleich zu Russland ja nur ein "Krautgartl".