Gartenexkursion
Gartenführung (Wildkräuter und Naturgarten) mit Einführungsvortrag
Termin: nach Vereinbarung
Steinschaler Situation
Der Steinschalerhof ist ein ehemaliger bäuerlicher Vierkanthof in Warth im Dirndltal und liegt inmitten von 4 ha Garten und Teichanlagen. Das Partnerhotel ist das Steinschaler Dörfl im Tal. Ca. ein ha Garten umgibt das Steinschaler Dörfl.
Beide Naturhotels produzieren seit fast zwei Jahrzehnten auf ca. 5 ha Fläche (inklusive der Obstgärten) weitestgehend den Bedarf (zumindest in der Saison) an Wildkräutern (100% Eigenversorgung), Küchenkräuter (100%), Salat, Gemüse, Blumen (zur Deko und zum Essen) und Obst für die beiden Hotels.
Die Steinschaler Wildkräuterküche wurde Mitte der 90er Jahre begründet.- Seit diesem Zeitpunkt wird sie alle Jahre massiv "ausgebaut".
Gartenexkursion - Variante 1
Vertiefte Gartenführung (Wildkräuter) für Ihre Gruppe.
Gerne können Sie Ihr Interessengebiet bekannt geben um die Führung darauf anpassen zu können.
Dauer ca. 2,5 Stunden
Wollen Sie ein Wildkräuterkochkurs
Naturgartenexkursion - Variante 2
Einführender Vortrag mit PPT-Bildern zu den Themen:
- Eigenproduktion,
- Wildkräuter und Steinschaler Wildkräuterküche
- Steinschaler Garten-Vermittlung und die Garten-Wertschöpfung
- Dauer ca. eine Stunde (etwas länger mit Übersetzen)
- Gartenführung mit Fokus Wildkräuter und naturnaher Produktion
- Dauer insgesamt ca. 3,5 Stunden (bis 4 Stunden)
Natürlich werden auch wesentliche Informationen zu unserer "Nationalfrucht" der Dirndl vermittelt.
Referent(en):
von der Blüte bis zum Gemüse- Naturgarten
