Alant

Alant ist eine anpruchslose Staudenpflanze. Alant wächst im Dirndltal oft auf nach Süden orientierten kargen Weiden.

Pflanzenportrait Alant

Botanischer Name: Inula helenium<br> Familie: Korbblütler
Wuchsform: bis zu zwei Meter (bei sehr guten Boden) hoch, krautig, mehrjährig
Blüte: große, gelbe Körbe, Juli bis September

Anbau:

• leicht feucht, halbschattig bis sonnig,
• Direktsaat Anfang August oder
• Vermehrung über Wurzelteilung oder Samen
• Optimal ist guter (Lehm-)Boden. Wächst auch auf schlechten Böden.

Wird dann allerdings nicht so hoch.

Nutzung von Alant:

• Ernte der Blüte und Trocknung der Blüten,
• Dekoration der Speisen und Salate, Tee, Auszug, Salbe. …

auch als Farbstoff, z.B.: Färbung von Nachtischen

Blätter sind, so ferne noch nicht fasrig, auch nutzbar.

Anbau von Alant:

• Selbstaussaat, über Samen ab Ende März

Inhaltsstoffe:

• Calendulasäure, Flavonoide,Carotenoide, …

Wo kann ich Alant sehen?

In den Steinschaler Gärten an vielen Stellen.
Wir fungieren hier als "Arche" für diese Pflanze.

Diese Pflanze ist den ganzen Winter im Garten noch zu sehen.

Sie wünschen eine Führung?

• Unverbindliche Anfrage für Wildkräuterführung in den Steinschaler Gärten