Beispiele für Verwendung der Brennnessel
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- ganz zeitig im Frühjahr: Beigabe zum Stenschaler Wildkräutersalat
- für vegetarische Füllungen
- "Spinat"-Anwendungen
- Grüne "Fruchtspiegel" für Desserts
- Brennnesselsuppen - eine fast unbekannte Köstlichkeit
- Beispiele für Verwendung der Brennnessel