Dirndl-Degustationsmenü - Dirndlkulinarik vom Feinsten

Erleben Sie die Vielseitigkeit der Dirndlfrucht in einem exquisiten Degustationsmenü, liebevoll zubereitet von der Steinschaler Naturküche. Jedes Gericht wird saisonal abgestimmt und mit frischen, regionalen Zutaten aus unseren Naturgärten kreiert. Vom prickelnden Dirndl-Aperitif bis zum süßen Abschluss – jeder Gang präsentiert die Dirndlfrucht auf kreative Weise.
Perfekt für Betriebsfeiern, Firmenevents, Seminare oder private Anlässe wie Geburtstage und Jubiläen. Nachhaltigkeit und Regionalität stehen dabei stets im Mittelpunkt.

Dirndldegustationsmenü – Die Dirndl genussvoll erleben

Lassen Sie sich von der Dirndlfrucht in einem exquisiten Menü in mehreren Gängen rund um die Dirndl verführen! Unser Dirndldegustationsmenü ist ein kulinarisches Highlight, das die Vielseitigkeit der Dirndlfrucht in der Küche hervorhebt. Bei jedem Gang erfolgt eine kurze Einführung zur Besonderheit der nächsten Speise.
Tauchen Sie ein in die dieser regionalen Spezialität und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis, liebevoll zubereitet von unserer Steinschaler Naturküche.

Beispiele für Ihr Dirndlmenü

Unser Dirndldegustationsmenü besteht aus mehreren Gängen (meist 4 bis 6).
Dabei wird die Dirndl kulinarisch und kreativ in Szene gesetzt. Die Speisenzusammenstellung variiert je nach Saison. Wir sind stets dabei auf Frische und Regionalität bedacht.

Beispiele für einzelne Gänge
Dirndlaperitif

• Dirndl Royale – ein prickelnder Start
• Dirndlmost – die Kombination Mostviertel Dirndltal
• Dirndl als alkoholfreier Genuss

Vorspeise mit Dirndl

• Wildkräutersalat mit Dirndl-Vinaigrette, Dirndl-Oliven und hausgemachtem Croutons
• Salatdressing mit Dirndlmarmelade
• Dirndlkrenaufstrich mit frischem Brot
• Frühlingsrollen mit süß-saurer Dirndlsauce

Suppe

• Dirndlcremesuppe mit einem Hauch von Ingwer
• Wildkräutersuppe mit Dirndlnockerl

Hauptgang

• Dirndlkarree mit Speck und Zwiebeln
• Sauerbraten in Dirndlmarinade
• Ente süß-sauer mit Dirndlsauce
• Dirndlkotelette, rustikal mit Dirndl-Oliven.
• Pikante Hendlbrust mit Dirndlschmelz, Wildkräuterpolenta
• Pikante Auberginen
• Süß-saure Kichererbsen

Dirndldessert

• Original Steinschaler Dirndlschnitte mit Schlagobers
• Dirndleis - der regionale Fruchteis Hochgenuss
• Palatschinken mit Dirndlmarmelade - klassisch
• Linzer trifft Dirndl
• Dirndlroulade a la Steinschalerhof

Krönender Abschluss

• Edler fruchtiger Dirndlansatz (34 Vol.%) oder ein Stamperl Dirndllikör

Dirndldegustationsmenü - Für jeden Anlass perfekt

• Betriebsfeiern und Weihnachtsfeiern
• Firmenevents
• Baustein für gelungene Seminare
• Private Feiern wie Geburtstage oder Jubiläen
• Genießerausflüge und kulinarische Erlebnisse im Dirndltal

Nachhaltigkeit und Regionalität

In der Steinschaler Naturküche verwenden frische, regionale Zutaten. Viele davon sind aus unseren Naturgärten. Die Dirndlfrucht, als Aushängeschild des Dirndltals, steht dabei im Mittelpunkt – ein Beispiel für nachhaltigen, regionalen Genuss auf höchstem Niveau.

Buchen Sie Ihr Dirndldegustationsmenü

Das Menü ist ab einer Gruppengröße von 15 Personen buchbar. Wir stellen gerne ein individuelles Angebot zusammen. Sagen Sie uns Ihre Wünsche.
+43 2722 2281 | +43 676 53 165 73
weiss@steinschaler.at
Genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – reservieren Sie Ihr Dirndldegustationsmenü. Ideal auch als Geburtstagsgeschenk.