Schnapsverkostung

Die Verkostung von regionalen Edelbränden

Mit dieser kommentierten Verkostung wird die neue Schnapstrinkkultur, sowie der Beitrag der Obst- und Beerenverarbeitung zur Erhaltung unserer einmaligen Kulturlandschaft vermittelt.

Insgesamt bieten wir 6 verschiedene Gruppen von Edelbränden bei der Verkostung an. Die Gäste beurteilen anhand von Beurteilungsblättern und / oder als kommentierte Verkostung die Brände selbst.

Folgende Brände stehen zur Auswahl:

• Reinsortige Apfelbrände
• Reinsortige Birnenbrände
• Kirsche / Kriecherl

Die Kostproben werden in Stielgläsern (für die Geruchsprobe unbedingt erforderlich) gereicht. Die Proben umfassen je ca. 1 cl (1/2 Stamperl) Auf den Tischen steht für Sie Wasser zum Trinken und Neutralisieren des Gaumens bereit. Kleine Häppchen (Käse, Schinken, Schwarzbrot)servieren wir gerne auf Bestellung.

Jeder Teilnehmer erhält eine „Anleitung zur Pflege der Schnapstrinkkultur“ und ein „Beurteilungsblatt“, auf dem die Destillate, die verkostet werden, aufgelistet sind. Dieses Beurteilungsblatt wird im übrigen auch bei nationalen und internationalen Edelbrandprämierungen verwendet. Damit wird dabei sehr klar veranschaulicht, worauf es bei qualitativ hochwertigen Edelbränden ankommt.

Preis je Person:

• Inkludiert sind die Edelbrandproben, Erläuterungen
• Mindestgröße der Gruppe: 15 Personen