Vogelkirsche

Die Vogelkirsche (Prunus avium) gehört zur Familie der Rosengewächse.

Sie stammt aus Europa, wo zwei heute viel genutzte Kulturformen aus ihr gezüchtet wurden – die Herzkirsche und die Knorpelkirsche. Die Vogelkirsche wird an die zwanzig Meter hoch, mit schlanken Blättern, die sich im Herbst gelb und rot färben. Ihre Früchte sind sehr klein und schwarz und haben einen bittersüßen Geschmack.

Um sich vor schädlichen Raupen zu schützen, lockt die Vogelkirsche Ameisen mit ihrem Nektar an, den sie besonders nach dem Knospenaustrieb bildet. Dieser ist sehr zuckerreich und daher auch bei Bienen und Imkern beliebt. Der Name kommt davon, dass Vögel die Früchte gerne fressen und so zu ihrer Verbreitung beitragen.

Abgesehen von den Früchten (die vor allem bei den Kulturformen genutzt werden), wird Furnier aus Kirschbaumholz hergestellt, und die Kerne können in einen Leinensack eingenäht und als Wärmekissen benutzt werden.

Das Zimmer 303 im Südgartenhaus ist nach ihhr benannt - das Vogelkirschen-Zimmer (Südgartenhaus)