Küchenkräuter: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 12. November 2010, 18:18 Uhr
In der Steinschaler Küche werden alle konventionellen Küchenkräuter verwendet. Alle Küchenkräuter,die in unseren Breiten wachsen, werden in den Steinschaler Gärten in Bio-Qualität gezogen und geerntet.
Vor allem unsere Frieda kann dazu einiges berichten.
Klassische Kräuter
- Basilikum
- Estragon
- Forellenschluß
- Knoblauch
- Koriander
- Mangold
- Minze
- Oregano
- Petersilie
- Rauke
- Rucola
- Salbei
- Schnitt-Sellerie
Wildkräuter
- Brennnessel
- Dost
- Engelwurz
- Giersch
- Sauerampfer
- Schafgarbe
- Schildampfer
- Viole
- Zackenschötchen