Gänseblümchen: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
|||
Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[Bild:Gärten Logo.jpg|220px|right|Steinschaler Gärten Logo]] | [[Bild:Gärten Logo.jpg|220px|right|Steinschaler Gärten Logo]] | ||
− | ==Frieda | + | ==Frieda zum Gänseblümchen:== |
[[Bild:Gänseblümchen rot.jpg|350px|right|Gänseblümchen rot]] | [[Bild:Gänseblümchen rot.jpg|350px|right|Gänseblümchen rot]] | ||
Version vom 8. August 2012, 12:19 Uhr
Frieda zum Gänseblümchen:
Das Gänseblümchen (Bellis perennis) ist eine altbekannte und liebenswerte Pflanze und Wiesenblume. Die Blattrosette (Blüte) wird in der Steinschaler Küche im Salat oder als Dekoration verwendet. Auch als Pesto zeichnet sich das Gänseblümchen durch seinen nußigen Geschmack aus.
Ein besonderer Tipp von Frieda: Wenn man keine Kapern in der Küche hat, kann man Gänseblümchen-Blütenknospen in Essig mit Estragon einlegen und sie als Ersatz für die runden Früchte verwenden.
Dem Gänseblümchen ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Steinschalerhof im Speiseblütenstockwerk gelegene Gänseblümchen-Zimmer.
Könnte Sie auch interessieren
Mehr zum Thema Natur erhalten und die Verwendung von Eigenprodukten aus den Steinschaler Gärten finden Sie: