Marmeladen (Steinschaler): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 6. Januar 2014, 08:18 Uhr
Die Steinschaler Naturhotels verwenden nur Marmeladen aus hauseigener Produktion.
Die beachtliche Palette der Steinschaler Marmeladensorten (siehe unten) können Sie am Frühstücksbuffet probieren.
Im Bild sehen Sie ein Asperl, das sich für Marmelade, aber auch für Schnaps gut eignet.
Der Star unten dem Marmeladen ist natürlich im Dirndltal die Dirndlmarmelade. Eine köstliche, nicht zu süße Marmelade aus der "Nationalfrucht" des Tales, der Dirndl.
Die Dirndlmarmelade ist aber auch in "Mischungen" z.B.: mit Apfel köstlich.
Steinschaler Marmeladensorten
Die zuerst stehende Frucht ist die Dominierende.
- Dirndl
- Apfel - Dirndl
- Apfel - Kürbis - Ingwer
- Asperl
- Dirndl - Apfel
- Dirndl-Quitte
- Erdbeer
- Holler-Apfel
- Holler-Zwetschke
- Karotte- Vogelbeere
- Kriecherl
- Kriecherl mit schwarzen Ribisel
- Kürbis- Apfel
- Marille
- Marille mit Rum und Rosinen
- Marille-Schoko
- Paradeiser
- Pfirsich-Weintrauben
- Quitte
- Quitten-Ribogro
- Quitten-Apfel
- Quitten-Holler
- Ribisel (Schwarz und rot)
- Ribogro
- Rhabarber - Süßdolde
- Sauerampfer
- Vogelbeere - Apfel
- Zwetschke - Schoko
Unsere Köche probieren immer wieder neue Kreationen und somit wird die Fülle der Marmeladen weiter wachsen!
Steinschaler Gelees
- Apfelminzen Gelee
- Pfefferminz-Gelee
- Rosengelee
- Süßdoldengelee
Chutneys & Pestos
- Dirndlchutney
- Mangoldstiel-Chutney
- Bärlauch-Pesto
- Winterhecken-Pesto
- Rucola-Pesto
- Borretsch-Pesto
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Regionale Produkte in den Steinschaler Naturhotels:
