Kapuzinerkresse: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Kapuzinerkresse ist ein schmacklhafter Neophyt aus Südamerika. | + | '''Kapuzinerkresse''' ist ein schmacklhafter Neophyt aus Südamerika. |
Das ist auch der Grund, warum diese Pflanze bisher keine Klimaanpassung an unser Klima hat. | Das ist auch der Grund, warum diese Pflanze bisher keine Klimaanpassung an unser Klima hat. | ||
Beim geringsten Frost (-0,5 Grad) ist diese Pflanze schon "erfroren" und nicht mehr nutzbar. | Beim geringsten Frost (-0,5 Grad) ist diese Pflanze schon "erfroren" und nicht mehr nutzbar. | ||
| − | Wohlschmeckend ist der kresseartige (Senföl-Glycosid) Geschmack. | + | Wohlschmeckend ist der '''kresseartige''' (Senföl-Glycosid) Geschmack. |
| − | Zu beernten bei dieser Pflanze: | + | Zu beernten sind bei dieser Pflanze: |
| − | * Blätter | + | * Blätter: schmecken leicht scharf (Senfölglykosid) |
| − | * Blüten | + | ** Diese Pflanze bildet viel Blattmasse |
| + | * Blüten: sind '''dekorativ auf den Tellern''' und wohlschmeckend | ||
==Steinschaler Informationen== | ==Steinschaler Informationen== | ||
Version vom 25. März 2014, 12:56 Uhr
Die "Kresse", die nach Senfölglykosid schmeckt, aber kein Kreuzblütler ist:
Kapuzinerkressen (Tropaeolum)
Kapuzinerkresse ist ein schmacklhafter Neophyt aus Südamerika. Das ist auch der Grund, warum diese Pflanze bisher keine Klimaanpassung an unser Klima hat.
Beim geringsten Frost (-0,5 Grad) ist diese Pflanze schon "erfroren" und nicht mehr nutzbar.
Wohlschmeckend ist der kresseartige (Senföl-Glycosid) Geschmack.
Zu beernten sind bei dieser Pflanze:
- Blätter: schmecken leicht scharf (Senfölglykosid)
- Diese Pflanze bildet viel Blattmasse
- Blüten: sind dekorativ auf den Tellern und wohlschmeckend
Steinschaler Informationen
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