Steinschaler Küche: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | In der mit der [[Grünen Haube]] ausgezeichneten Steinschaler Küche werden von Jahr zu Jahr mehr [[Wildkräuter und alte, fast vergessene Pflanzen verarbeitet, von Wildgemüse, Wildknospen und Wildblüten bis zu Wildwurzeln und Wildsamen. Wildpflanzen sind hier ideale Basis für vegetarische Köstlichkeiten, begleiten aber auch Fleisch- und Fischgerichte. | + | In der mit der "[[Grüne Haube|Grünen Haube]]" ausgezeichneten Steinschaler Küche werden von Jahr zu Jahr mehr [[Wildkräuter und alte, fast vergessene Pflanzen verarbeitet, von Wildgemüse, Wildknospen und Wildblüten bis zu Wildwurzeln und Wildsamen. Wildpflanzen sind hier ideale Basis für vegetarische Köstlichkeiten, begleiten aber auch Fleisch- und Fischgerichte. |
Fast alle Wildkräuter werden in den [[Steinschaler Naturgärten]] gezogen – damit kann Bioqualität rund ums Jahr sichergestellt werden. Insgesamt sind in den [[Steinschaler Gärten]] über 1000 Pflanzenarten zuhause. Besonders frisch und schön werden die jeweiligen saisonalen Spezialitäten im Steinschaler Wildkräuter- und Wildblütensalat präsentiert. Weitere regionale Zutaten in der Steinschaler Küche sind die Pielachtaler [[Dirndln]] und – für einen Mostbaron-Betrieb typisch - Mostviertler [[Moste]]. | Fast alle Wildkräuter werden in den [[Steinschaler Naturgärten]] gezogen – damit kann Bioqualität rund ums Jahr sichergestellt werden. Insgesamt sind in den [[Steinschaler Gärten]] über 1000 Pflanzenarten zuhause. Besonders frisch und schön werden die jeweiligen saisonalen Spezialitäten im Steinschaler Wildkräuter- und Wildblütensalat präsentiert. Weitere regionale Zutaten in der Steinschaler Küche sind die Pielachtaler [[Dirndln]] und – für einen Mostbaron-Betrieb typisch - Mostviertler [[Moste]]. | ||
Version vom 14. April 2014, 14:29 Uhr
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Die Steinschaler Küche steht für |
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In der mit der "Grünen Haube" ausgezeichneten Steinschaler Küche werden von Jahr zu Jahr mehr [[Wildkräuter und alte, fast vergessene Pflanzen verarbeitet, von Wildgemüse, Wildknospen und Wildblüten bis zu Wildwurzeln und Wildsamen. Wildpflanzen sind hier ideale Basis für vegetarische Köstlichkeiten, begleiten aber auch Fleisch- und Fischgerichte.
Fast alle Wildkräuter werden in den Steinschaler Naturgärten gezogen – damit kann Bioqualität rund ums Jahr sichergestellt werden. Insgesamt sind in den Steinschaler Gärten über 1000 Pflanzenarten zuhause. Besonders frisch und schön werden die jeweiligen saisonalen Spezialitäten im Steinschaler Wildkräuter- und Wildblütensalat präsentiert. Weitere regionale Zutaten in der Steinschaler Küche sind die Pielachtaler Dirndln und – für einen Mostbaron-Betrieb typisch - Mostviertler Moste.
Unserer Motto beim Einkauf
- regionale Produkte
- Bio-Ware
- Saisonale Produkte
- Frisch und Inhaltsstoff reich
- Sinnvolle Alternative zu regional: Fairtrade - "Regionalität aus der Ferne"
Brauchen Sie laktosefrei oder glutenfreies Essen?
Die Steinschaler Küche bietet Ihnen das selbstverständlich gerne.
Sagen Sie uns Ihre Bdürfnisse und wir zaubern Ihnen kreative Köstlichkeiten auf den Teller.
Steinschaler Küche hat mehrere Bedeutungen
Kleine Küchengalerie
Agierenden Personen - Küche Steinschalerhof
neuer Nachtisch 2011
Kochen von Apfelkompott
Kompottfuhre zum Lagerkeller
der bessere Spinat: Mangold und Wildkräuter
Mangold-Soufflee
- SK-FST-Gemüseteller2.jpg
vegetarischer Gemüseteller
frisches aus Garten - November
