Steinschaler Küche

Die Steinschaler Küche steht für schmackhafte und gesunde Küche, sowie für den nachhaltigen, regionalen Warenbezug.

In der mit der "Grünen Haube" ausgezeichneten Steinschaler Küche werden von Jahr zu Jahr mehr [[Wildkräuter und alte, fast vergessene Pflanzen verarbeitet, von Wildgemüse, Wildknospen und Wildblüten bis zu Wildwurzeln und Wildsamen. Wildpflanzen sind hier ideale Basis für vegetarische Köstlichkeiten, begleiten aber auch Fleisch- und Fischgerichte.

Fast alle Wildkräuter werden in den Steinschaler Naturgärten gezogen – damit kann Bioqualität rund ums Jahr sichergestellt werden. Insgesamt sind in den Steinschaler Gärten über 1000 Pflanzenarten zuhause. Besonders frisch und schön werden die jeweiligen saisonalen Spezialitäten im Steinschaler Wildkräuter- und Wildblütensalat präsentiert. Weitere regionale Zutaten in der Steinschaler Küche sind die Pielachtaler Dirndln und – für einen Mostbaron-Betrieb typisch - Mostviertler Moste.

Unserer Motto beim Einkauf

• regionale Produkte und Saisonale
• Bio-Ware
• Saisonale Produkte
• Frisch und Inhaltsstoff reich

• Sinnvolle Alternative zu regional: Fairtrade - "Regionalität aus der Ferne"

Brauchen Sie laktose- oder glutenfreies Essen?

Die Steinschaler Küche bietet Ihnen das selbstverständlich gerne.
Sagen Sie uns Ihre Bdürfnisse und wir zaubern Ihnen kreative Köstlichkeiten auf den Teller.

Steinschaler Küche hat mehrere Bedeutungen

• Küche (Steinschalerhof)
• Küche (Steinschaler Dörfl)
• Art in den Steinschaler Naturhotels zu kochen

• Steinschaler Küche (Galerie)
• Wildkräuterküche
• Aufgaben der Steinschaler Küche

Kleine Küchengalerie

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  Agierenden Personen - Küche Steinschalerhof

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  Karottensalat

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  neuer Nachtisch 2011

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  Kochen von Apfelkompott

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  Kompottfuhre zum Lagerkeller

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  der bessere Spinat: Mangold und Wildkräuter

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  Mangold-Soufflee

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  vegetarischer Gemüseteller

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  frisches aus Garten - November

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  Vegetarische Platte