Steinschaler Küche: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 19. November 2014, 18:18 Uhr

Die Steinschaler Küche steht für schmackhafte und gesunde Küche, sowie für den nachhaltigen, regionalen Warenbezug.

In der mit der "Grünen Haube" ausgezeichneten Steinschaler Küche werden von Jahr zu Jahr mehr [[Wildkräuter und alte, fast vergessene Pflanzen verarbeitet, von Wildgemüse, Wildknospen und Wildblüten bis zu Wildwurzeln und Wildsamen. Wildpflanzen sind hier ideale Basis für vegetarische Köstlichkeiten, begleiten aber auch Fleisch- und Fischgerichte.

Fast alle Wildkräuter werden in den Steinschaler Naturgärten gezogen – damit kann Bioqualität rund ums Jahr sichergestellt werden. Insgesamt sind in den Steinschaler Gärten über 1000 Pflanzenarten zuhause. Besonders frisch und schön werden die jeweiligen saisonalen Spezialitäten im Steinschaler Wildkräuter- und Wildblütensalat präsentiert. Weitere regionale Zutaten in der Steinschaler Küche sind die Pielachtaler Dirndln und – für einen Mostbaron-Betrieb typisch - Mostviertler Moste.

Unser Motto beim Einkauf

regionale Produkte und Saisonale
Bio-Ware
Saisonale Produkte
Frisch und Inhaltsstoff reich

Sinnvolle Alternative zu regional: Fairtrade - "Regionalität aus der Ferne"

Küche und Natur?

Kochen heißt mit Produkten aus der Natur zu arbeiten.
Der Schluss daraus:
nur mit sehr guten Naturprodukten können Sie hervorragende Gerichte erschaffen.

Das Handwerk oder die Kunst des Kochens zu beherrschen ist klarerweise Voraussetzung.

Brauchen Sie laktose- oder glutenfreies Essen?

Die Steinschaler Küche bietet Ihnen das selbstverständlich gerne.
Sagen Sie uns Ihre Bedürfnisse und wir zaubern Ihnen kreative Köstlichkeiten auf den Teller.

Steinschaler Küche hat mehrere Bedeutungen

Kleine Küchengalerie

Agierenden Personen - Küche Steinschalerhof
Karottensalat

neuer Nachtisch 2011
der bessere Spinat: Mangold und Wildkräuter

Kochen von Apfelkompott
Kompott-"Fuhre" zum Lagerkeller

Tut Gut Logo
Kräutertablett in Steinschaler Küche

Mangold-Soufflee
SK-FST-Gemüseteller2.jpg

vegetarischer Gemüseteller

frisches aus Garten - November

Blunznradl

Vegetarische Platte

Blüten und Kräuter in der Steinschaler Küche
Speiseblüten zum Kochen

Bio-Ernte aus den Steinschaler Gärten
eigene Bio-Kürbis für die Küche

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 =='''Brauchen Sie laktose- oder glutenfreies Essen?'''==
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 Die Steinschaler Küche bietet Ihnen das selbstverständlich gerne.  <br>