Gebackene Hollerblüten: Unterschied zwischen den Versionen

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Eine saisonale Mehlspeise, die zwar etwas fett, aber vom Geschmack her einzigartig ist.
 
Eine saisonale Mehlspeise, die zwar etwas fett, aber vom Geschmack her einzigartig ist.
  
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Weitere genutzte  Wildgehölze im Dirndltal sind:
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* [[Berberitze]] - das "Weinscharl"
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* [[Dirndl]] - unsere "Nationalfrucht" im [[Dirndltal]]
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* [[Hagebutte]] - das '''Hetscherl''' 
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* [[Schlehe]]
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* [[Weißdorn - Crataegus monogyna]]
  
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Produzent autochtoner Gehölze in Niederösterreich:
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* [[Regionale Gehölzvermehrung - RGV]]
 
Mehr zum Thema regionale Spezialitäten und der Steinschaler Küche finden Sie in den Kategorien:
 
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Aktuelle Version vom 12. November 2015, 11:18 Uhr

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Gebackene Hollerstrauben

Hollerstrauben kochen

So heißt diese regionale Süßspeise im Dirndltal und Mostviertel. Eine saisonale Mehlspeise, die zwar etwas fett, aber vom Geschmack her einzigartig ist.

Hollerstrauben mit Birnensekt
Hollerstrauben Teller


Hollerblüten Detail



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Allternative: Apfelstrudel mit Hollerröster

Weitere genutzte Wildgehölze im Dirndltal sind:

Produzent autochtoner Gehölze in Niederösterreich:

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