Wildkräuter Kochkurs

Nutzen Sie Wildkräuter in der Küche. Diese oft werden fälschlich als Unkraut bezeichnet, sind aber für Genießer aus einer abwechslungsreichen Küche nicht weg zu denken. Bei diesen Schnupperkurs entdecken Sie dabei einige der kulinarischen Geheimnisse dieser Pflanzen. Sie werden danach von diesen wunderbaren Kräutern begeistert sein. Dabei wird Ihre Experimentierfreudigkeit gefördert und gefordert. Diese Wildkräuterspeisen sind ein interessantes, gesundes Essen für Genießer und Naturkenner.

Ziel dieses Wochenendes (Freitag bis Sonntag) im Wildkräuter Steinschalerhof: Ihnen einige Wildkräuter näher zu bringen und Ihnen die Scheu vor dem Kochen mit Wildkräutern zu nehmen.

Nächster Termin: 5.8. bis 7.8. 2016

Der Steinschaler Wildkräuter-Kochkurs beginnt an der "Wurzel", d.h.: mit einer Gartenführung. Dabei werden Wildkräuter der Saison frisch vom Beet verkostet und ihr möglicher Einsatz in der Küche erläutert.

Dann beginnt das gemeinsame Kochen und Kosten, mit vielen praktischen Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz der Steinschaler Köchinnen.
Die Rezepte bekommen Sie natürlich mit.

• GenussGarten-Folder

• Anfrage für Gartenkurs mit Fokus "Faules Gärtnern"

Natur schmecken: Wildkräuter- und Dirndlgenuss

Der Steinschaler Einführungskurs in das „Kochen mit Wildkräutern“ ist kombiniert mit einem erholsamen Wochenende. Das perfekte Angebot für Entdecker ob im Frühling, Sommer oder Herbst.

Das Mostviertel ist als das fruchtbare Land bekannt. Ihnen zeigen wir eine unbekannte, aber interessante und gesunde Seite dieser Fruchtbarkeit:

• essbare Wildkräuter und Wildpflanzen.

Diese sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern regen an, sich mehr mit unserer Natur und ihren Schätzen zu beschäftigen.

Das Naturhotel Steinschalerhof hat eine lange Tradition und Erfahrung beim Kochen mit Wildkräutern.

Sie bekommen aus erster Hand praktische Informationen aus dem reichen Erfahrungsschatz unserer Küche, über einige Wildkräuter und deren Verwendung. Je nach Wunsch kochen Sie aktiv mit oder nehmen als Zuschauer am Kochen teil.

Neben Ideen, gesunden Tipps und neuen Kräuterkenntnissen bekommen sie auch interessante Wildkräuter-Rezepte.

Programm Wildkräuter Kochkurs

Tag 1: Anreise und Einführung in das Programm

• Erster Kontakt mit Wildkräutern

Tag 2:

• Schlemmerfrühstück – auch spät möglich.
• Nachmittags: kompakte Führung durch die Steinschaler Naturgärten mit vielen Informationen zu Wildkräutern.

Die Gartenführung ist Vorbereitung für den Kochkurs. Die dienst auch zum Kennenlernen saisonaler Wildkräuter und essbarer Wildpflanzen.

• Wildkräuterkochkurs: kostbare Tipps für Verarbeitung von Wildkräutern
• Sie kochen selbst (mit intensiver Anleitung) und verkosten das Gekochte auch
  • Natürlich erfahren Sie hier auch vieles über unsere "Nationalfrucht" im Tal: die Dirndl

Tag 3: Zu Ihrer Verfügung. Entdecken Sie das Dirndltal und die Mariazellerbahn.

optional:

• geführte (frühe) Morgenwanderung (meist mit dem Hausherrn - Naturführer) in die reizvolle Kulturlandschaft des Dirndltales.
• Fahrt mit der interessanten und nun neuen Mariazellerbahn
• Besichtigung der Nixhöhle

Verlängerung sind gerne möglich.
Gerne schlagen wir Ihnen ein attraktives Programm nach Ihren Wünschen vor.

Termine 2016: weitere Termine werden hier angekündigt

• oder nach Vereinbarung - bitte fragen Sie uns

Rufen Sie uns bitte an. Es werden regelmäßig weitere Termine angeboten werden.

Wildkräuterkochen

Ihr Paket für 3 Tage / 2 Nächte:

• Zwei Übernachtungen mit dem reichhaltigem Genuss-Frühstücksbuffet
• Steinschaler Abendessen vom 6-gängigen Buffet
• inklusive Kochkurs im Doppelzimmer Südgarten

(oder Gartenhaus)

• oder mit Kochkurs im Einzelzimmer Südgarten

Für Sie sind im Paket 5.8. bis 7.8. 2016 inkludiert:

• Wildkräuter-Schnupperkochkurs
• Wildkräuter-Gartenführung mit Wildkräuterverkostung
• Kochkurs (Schnupperkochen) mit Verkostung
• Wanderkarte

Je Person im Doppelzimmer inklusive obiger Leistungen:

• im Südgarten-Zimmer mit Whirlwanne € 246,-
• im Zimmer Typ Vierkanthof € 212,-

Weitere Termine auf Anfrage

Personenanzahl beim Kochen:

• bis ca. 10 Personen

Nützliche Informationen

• Information und Buchung Steinschalerhof
• Anreise Steinschalerhof
• Steinschaler Gärten

• über Leistungen und Preise informieren wir auf steinschaler.at
• unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs
• Ein Angebot der Dirndltaler Kreativwerkstatt
• Stornobedingungen
• Zur Angebotsübersicht Pakete

Aktivitäten für Begleitpersonen

• Wandern in der herrlichen Kulturlandschaft des Tales
• Reiten im Dirndltal
• Mountainbiken
• Nixhöhlen-Besichtigung
• Fahrt mit der historischen, aber nun modernen Mariazellerbahn
• Ötscherlandexpress - Dampffahrt
• Stift Lilienfeld mit Führung
• Geschirrmuseum
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