Nachhaltigkeit (Steinschaler Gärten): Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
||
| (8 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| − | [[ | + | [[File:Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof.jpg|450px|right|Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof]] |
Die '''Steinschaler Gartenprinzipien''' | Die '''Steinschaler Gartenprinzipien''' | ||
| Zeile 6: | Zeile 6: | ||
[[Bild:ABG-Bio-Siegel.gif|right|160px|ABG Biosiegel]] | [[Bild:ABG-Bio-Siegel.gif|right|160px|ABG Biosiegel]] | ||
Als Verfechter von [[Biogarten|Bio-Qualität]] sind wir natürlich schon aus Prinzip für eine naturnahe Gartenbewirtschaftung.<br> | Als Verfechter von [[Biogarten|Bio-Qualität]] sind wir natürlich schon aus Prinzip für eine naturnahe Gartenbewirtschaftung.<br> | ||
| − | + | Natürlich sind für uns auch Hybridsamen tabu. | |
| + | <br> | ||
| + | * Unkaut ist vielfach gwünschtes Wildkraut für die [[Steinschaler Küche]] | ||
| + | * Hohe Biodiversität ist ein ziel und Mittel zum Zweck für einen [[Naturgarten Methoden| stabilen Garten]] (Schädlinge versus Nützlinge!) | ||
==Bio Zertifiziert== | ==Bio Zertifiziert== | ||
| + | [[File:SK Wildkräuter andämpfen.jpg|450px|right|Nachaltige Wildkräuterküche]] | ||
| + | |||
Alle Produktionsflächen der Steinschaler Gärten (und auch der Steinschaler Landwirtschaft) sind Bio zertifiziert. | Alle Produktionsflächen der Steinschaler Gärten (und auch der Steinschaler Landwirtschaft) sind Bio zertifiziert. | ||
==Ziel: Steinschaler Subsistenz== | ==Ziel: Steinschaler Subsistenz== | ||
| − | [[Bild:SG Kraut u Sonnenblumen.jpg| | + | |
| + | [[Bild:SG Kraut u Sonnenblumen.jpg|450px|right|Hohe Biodiversität auf im Gemüsebau]] | ||
* siehe [[Steinschaler Subsistenz]] | * siehe [[Steinschaler Subsistenz]] | ||
| Zeile 27: | Zeile 33: | ||
==Gärten sind nachhaltig== | ==Gärten sind nachhaltig== | ||
| − | * Eigenprodukte aus dem Garten werden gegessen und nicht | + | [[File:SK Blüten trocknen zwei Arten.JPG|450px|right|unterschiedliche Blüten zum Trocknen für den Winter]] |
| − | * Produkte sind gesünder weil | + | |
| − | * | + | * Eigenprodukte aus dem Garten werden in aller Regel gegessen und nicht weggeschissen -> daher gesündere Ernährung |
| − | * Gärtnern erhält | + | * Produkte sind gesünder weil sie bio und frisch sind (noch voller Inhaltsstoffe) |
| − | * Warenströme werden entflochten da kein Transport für die Eigenprodukte | + | * Gärtnern ist gesund: Bewegung und frische Luft |
| − | * teilweise Krisensicherheit durch Eigenversorgung | + | * Gärtnern erhält geistig fit: geistige Beschäftigung mit dem Thema |
| − | * beträchtliche Einlagerung von CO2 (ca. 2.500 bis 5.000kg je ha) in den Boden durch nachhaltige | + | * Warenströme werden entflochten, da kein Transport für die Eigenprodukte notwendig ist. Wenn dies auch nur ein kleiner Beitrag, aber jeder Schritt hilft! |
| − | * Durch hybridfreie Samen werden | + | * Gartenbesitzer haben teilweise Krisensicherheit durch ihre Eigenversorgung |
| + | * beträchtliche Einlagerung von CO2 (ca. 2.500 bis 5.000kg je ha) in den Boden durch nachhaltige Bewirtschaftung (Mulchen). | ||
| + | * Durch hybridfreie Samen werden einzelne Arten konserviert. Dies ist eine wicghtige Arche-Funktion. | ||
| − | + | '''Wir wollen Menschen durch unsere Gärten "ansprechen!"''' | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
Aktuelle Version vom 27. August 2016, 15:20 Uhr
Die Steinschaler Gartenprinzipien
Naturgarten
Als Verfechter von Bio-Qualität sind wir natürlich schon aus Prinzip für eine naturnahe Gartenbewirtschaftung.
Natürlich sind für uns auch Hybridsamen tabu.
- Unkaut ist vielfach gwünschtes Wildkraut für die Steinschaler Küche
- Hohe Biodiversität ist ein ziel und Mittel zum Zweck für einen stabilen Garten (Schädlinge versus Nützlinge!)
Bio Zertifiziert
Alle Produktionsflächen der Steinschaler Gärten (und auch der Steinschaler Landwirtschaft) sind Bio zertifiziert.
Ziel: Steinschaler Subsistenz
- siehe Steinschaler Subsistenz
Natur in der Namensgebung
Die Steinschaler Naturhotels haben in vielen Ihren Bezeichnungen (wie z.B.: Zimmernamen) die Natur dabei. Ausnahmen sind regionale Namen. Im Steinschalerhof:
- Natur vor der Haustüre
- Natürliche Verwendung
Gärten sind nachhaltig
- Eigenprodukte aus dem Garten werden in aller Regel gegessen und nicht weggeschissen -> daher gesündere Ernährung
- Produkte sind gesünder weil sie bio und frisch sind (noch voller Inhaltsstoffe)
- Gärtnern ist gesund: Bewegung und frische Luft
- Gärtnern erhält geistig fit: geistige Beschäftigung mit dem Thema
- Warenströme werden entflochten, da kein Transport für die Eigenprodukte notwendig ist. Wenn dies auch nur ein kleiner Beitrag, aber jeder Schritt hilft!
- Gartenbesitzer haben teilweise Krisensicherheit durch ihre Eigenversorgung
- beträchtliche Einlagerung von CO2 (ca. 2.500 bis 5.000kg je ha) in den Boden durch nachhaltige Bewirtschaftung (Mulchen).
- Durch hybridfreie Samen werden einzelne Arten konserviert. Dies ist eine wicghtige Arche-Funktion.
Wir wollen Menschen durch unsere Gärten "ansprechen!"