Regionale Vorspeisenplatte: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 25. Februar 2017, 15:42 Uhr

Die Regionale Platte beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. Dies sind u.a.:

Blunzn - regional und frisch vom Fleischerhauer Hubmayer
Schweinshaxn gekocht oder gebraten
Piechataler Bauernspeck
Mangalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz - Schwein von unserer Gärtnerin Sabine
Regionale Kräuterpastete
Hirschwürstel - Hirschfleisch von den Jägern des oberen Pielachtal
Pielachtaler Schafkäse aus Tradigist
Geselchtes Schweinsbrüstl - mager und durchzogen
Bauernbrot vom Labnerbauern Tradigist
Bauernbutter vom Schoberbauern - Loich
Dirndlpastete
Dirndloliven
sowie Kren, Gurkerl und Chutney

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+[[File:SK rustikale Platte Brettl.JPG|450px|right|rustikale regionale Platte auf Brettl]]
 [[File:SK Kapuzinerblüte rustikale Platte.JPG|450px|right|Kapuzinerblüte auf rustikale Platte]]
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 [[Bild:SK Schafskäse Buffet4.jpg|450px|right|regional: Schafskäse am Buffet]]
-* [[Vorspeisen]]
+* [[Vorspeisen| Steinschaler Vorspeisen]]
 * [[Steinschaler Küche]]
 * [[Steinschaler Küche (Galerie)]]
-* [[Steinschaler Galerien]]
+* [[Steinschaler Galerien]] - die Bildersammlung
 [[Bild:Schoberkäse.jpg|450px|right|Käse vom Schoberbauern]]
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 Bild:SK Dirndlprosciutto.jpg|Dirndlprosciutto
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