Sommergenuss: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | Die <b>Steinschaler Genusskarte</b> bietet Ihnen Köstlichkeiten aus eigenen saisonalen Produkten, Lebensmitteln aus der Region und vielen Bioprodukten. | ||
Tauchen Sie ein in ein reichliches Angebot aus der Region.... | Tauchen Sie ein in ein reichliches Angebot aus der Region.... | ||
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| + | Fragen Sie uns bitte nach unserer veganen Karte! | ||
| + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Veganes-Essen Anfrage für veganes Essen bzw. Urlaub mit veganen Genuss] | ||
==Vorspeisen oder für den kleinen Hunger== | ==Vorspeisen oder für den kleinen Hunger== | ||
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| − | |<center>Schafkäse natur € 3,80</center> | + | |<center>[[Schafkäse]] natur € 3,80</center> |
<center>Schafkäse sauer mariniert mit Kernöl € 4,80</center> | <center>Schafkäse sauer mariniert mit Kernöl € 4,80</center> | ||
<center>Geräuchertes Forellenfilet mit Toastbrot und Oberskren € 5,80</center> | <center>Geräuchertes Forellenfilet mit Toastbrot und Oberskren € 5,80</center> | ||
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| − | ==Suppen== | + | ==Hausgemachte Suppen== |
| + | [[Bild:SK Dirndlsuppe1.jpg|450px|right|Dirndlsuppe 2012 - ohne Schlagobers]] | ||
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| − | ==Hauptspeisen== | + | |
| + | ==Regionale Hauptspeisen== | ||
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| − | |<center>Schweinsfilet mit Bio-Kräutern gegrillt<br> | + | |<center>Schweinsfilet mit [[Steinschaler Gärten|Bio-Kräutern]] gegrillt<br> |
dazu saftige Bio-Nudeln und frisches Gemüse € 12,80</center> | dazu saftige Bio-Nudeln und frisches Gemüse € 12,80</center> | ||
| − | <center>Wiener Schnitzel | + | <center>Wiener Schnitzel vom Truthahn<br> |
mit Pommes frites oder Petersilienerdäpfel € 8,80</center> | mit Pommes frites oder Petersilienerdäpfel € 8,80</center> | ||
<center>Blunzn-Gröst’l mit Bio-Erdäpfelsterz € 7,20</center> | <center>Blunzn-Gröst’l mit Bio-Erdäpfelsterz € 7,20</center> | ||
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dazu Bio-Erdäpfeln und Gemüse € 10,80</center> | dazu Bio-Erdäpfeln und Gemüse € 10,80</center> | ||
<center>Bio-Teigwaren mit hausgemachtem Bärlauchpesto € 7,80</center> | <center>Bio-Teigwaren mit hausgemachtem Bärlauchpesto € 7,80</center> | ||
| − | <center>Bio-Wildkräutersalat mit Bio-Tofustreifen natur € 9,80</center> | + | <center>Bio-[[Wildkräutersalat]] mit Bio-Tofustreifen natur € 9,80</center> |
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| − | ==Desserts== | + | |
| − | + | ==Süßes - Desserts== | |
| + | [[Bild:Steinschaler Dirndlmarmelade.jpg|250px|right|Steinschaler Dirndlmarmelade - 200g]] | ||
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|<center>Bio-Eisbecher (3 Kugeln) mit Schlagobers € 3,80</center> | |<center>Bio-Eisbecher (3 Kugeln) mit Schlagobers € 3,80</center> | ||
<center>Bio-Vanilleeis (2 Kugeln) mit Kernöl und Schlagobers € 2,80</center> | <center>Bio-Vanilleeis (2 Kugeln) mit Kernöl und Schlagobers € 2,80</center> | ||
| − | <center>Butterbrot mit hausgemachter Dirndlmarmelade € 1,80</center> | + | <center>Butterbrot mit hausgemachter [[Dirndlmarmelade]] € 1,80</center> |
<center>Palatschinken (2 Stück) mit Dirndlmarmelade € 2,80</center> | <center>Palatschinken (2 Stück) mit Dirndlmarmelade € 2,80</center> | ||
<center>Eispalatschinke mit Dirndleis und Schlagobers € 4,80</center> | <center>Eispalatschinke mit Dirndleis und Schlagobers € 4,80</center> | ||
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| + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Vegan-Feier Anfrage für Feier oder Essen basierend auf der veganen Steinschaler Naturküche] | ||
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| + | ==Herkunft unserer Produkte== | ||
| + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Essen-Steinschaler Anfrage für Essen in den Steinschaler Naturhotels] | ||
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<center>Gerne können Sie sich auch eine kleine Portion bestellen!</center><br> | <center>Gerne können Sie sich auch eine kleine Portion bestellen!</center><br> | ||
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Kernöl: Genussregion Steiermark<br> | Kernöl: Genussregion Steiermark<br> | ||
| − | + | Bio-Saibling: Zöchling - Türnitz<br> | |
| − | Bio-Saibling: | + | Dirndl: [[Genuss Region Pielachtaler Dirndl]]<br> |
| − | Dirndl: Genuss Region Pielachtaler Dirndl<br> | + | Bio-Erdäpfel: [[Engelhart, R. |Fam. Engelhart-Stumpner]], St. Andrä<br> |
| − | Bio-Erdäpfel: Fam. Engelhart-Stumpner, St. Andrä<br> | + | Bio-Eis: [[Biohof Hansinger|Bio-Bauernhof Hansinger]] in Kilb<br> |
| − | Bio-Eis: Bio-Bauernhof Hansinger in Kilb<br> | + | Most: [[Genuss Region Mostviertler Birnmost]] - Fam. Distelberger, Fam. Zeiner, Fam. Zarl<br> |
| − | Most: Genuss Region Mostviertler Birnmost - | + | Säfte: Genuss Region Traisentaler Fruchtsäfte – [http://steinschaler.dirndlwiki.at/index.php?title=Fruchts%C3%A4fte/ Weingut Faller]<br> Bio-Dirndlsirup – Familie Gatterer<br> |
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| − | Säfte: Genuss Region Traisentaler Fruchtsäfte – Weingut Faller<br> Bio-Dirndlsirup – | + | [[Wildkräuter]]salate, Wildgemüse, Küchenkräuter, [[Brennnessel]], [[Winterhecke]], Bärlauch, [[Kürbis]],[[Zucchini]], … <br> |
| − | Wildkräuter, Brennnessel, Winterhecke, Bärlauch, Zucchini, … <br> | + | aus den [[Steinschaler Gärten|Steinschaler Bio-Gärten]] |
| − | aus den Steinschaler Bio-Gärten | + | |
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| + | [[Kategorie: Essen]] | ||
| + | [[Kategorie: Steinschaler Küche]] | ||
| + | [[Kategorie: Vegan]] | ||
Aktuelle Version vom 24. November 2014, 10:29 Uhr
Die Steinschaler Genusskarte bietet Ihnen Köstlichkeiten aus eigenen saisonalen Produkten, Lebensmitteln aus der Region und vielen Bioprodukten.
Tauchen Sie ein in ein reichliches Angebot aus der Region....
Fragen Sie uns bitte nach unserer veganen Karte!
Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
geräuchertem Speck und Brotwürfeln € 6,80 |
Hausgemachte Suppen
oder Frittaten |
Regionale Hauptspeisen
Zum Weitermachen...
dazu saftige Bio-Nudeln und frisches Gemüse € 12,80 mit Pommes frites oder Petersilienerdäpfel € 8,80 dazu Bio-Erdäpfeln und Gemüse € 10,80 |
Süßes - Desserts
Zum Abschließen...
Herkunft unserer Produkte
| Schafkäse: Familie König (vulgo Eckbauer) aus Tradigist, Dirndltal Kernöl: Genussregion Steiermark Wildkräutersalate, Wildgemüse, Küchenkräuter, Brennnessel, Winterhecke, Bärlauch, Kürbis,Zucchini, … |
- Steinschaler Lieferanten
- Steinschaler Gärten - Endecken Sie den Naturgarten!
- Steinschaler Ernte
- zum Wintergenuss - Saisonal auch im Winter
- zur Speisekarte - ein kleines Beispiel