Bärlauchblüte: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
|||
| (8 dazwischenliegende Versionen von 2 Benutzern werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| − | [[Bild: | + | [[Bild:Gärten Logo.jpg|280px|right|Steinschaler Gärten Logo]] |
| − | + | [[Bild:Bärlauchblüte am Wildkräutersalat.jpg|450px|right|Bärlauchblüte]] | |
| − | Sie sind nicht nur äußerst schmackhaft (typischer, fast schon | + | '''Bärlauchblüten sind exzellent vom Geschmack und sehr dekorativ in der Küche''' verwendbar. |
| + | |||
| + | Sie sind nicht nur äußerst schmackhaft (typischer, fast schon Allium-Geschmack), sondern sie verbessern auch den optischen Eindruck der Speise immens. | ||
Leider kommt es immer wieder (fast immer) dazu, dass Gäste die Bärlauchblüten beim Essen beiseite geben und nicht essen. | Leider kommt es immer wieder (fast immer) dazu, dass Gäste die Bärlauchblüten beim Essen beiseite geben und nicht essen. | ||
| − | + | ||
| + | Diese Blüten sind eine Delikatesse. | ||
Beim [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]] ist nur "der Dreck" an den Wurzeln nicht verwendbar. | Beim [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]] ist nur "der Dreck" an den Wurzeln nicht verwendbar. | ||
| Zeile 13: | Zeile 16: | ||
* [[Bärlauch (Allium ursinum)]] | * [[Bärlauch (Allium ursinum)]] | ||
| − | [[Bild:Bärlauchfeld.jpg| | + | [[Bild:Bärlauchfeld.jpg|450px|right|Bärlauchfeld]] |
| − | [[Bild:Bärlauchblüte einzeln.jpg| | + | [[Bild:Bärlauchblüte einzeln.jpg|450px|right|köstliche Bärlauchblüte]] |
* [[Bärlauch-Zimmer (Dorfhotel)]] | * [[Bärlauch-Zimmer (Dorfhotel)]] | ||
| + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:WK-Degustionsessen Anfrage für eine Wildkräuter-Degustationsessen] | ||
| + | |||
| + | <gallery widths=320px heights=240px> | ||
| + | Bild:SK Dirndlkottlett0.jpg| Steinscbaler Dirndlkottlett mit Bärlaucblüte | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | <gallery widths=320px heights=240px> | ||
| + | Bild:SG Bärlauchblüten u Ackerhellkraut.jpg|[[Frühling]]sgenuss: [[Bärlauch]]blüten (Allium) und Ackerhellerkraut | ||
| + | </gallery> | ||
[[Kategorie:Natur]] | [[Kategorie:Natur]] | ||
[[Kategorie:Steinschaler Küche]] | [[Kategorie:Steinschaler Küche]] | ||
[[Kategorie:Wildkräuter]] | [[Kategorie:Wildkräuter]] | ||
Aktuelle Version vom 13. Juni 2015, 15:03 Uhr
Bärlauchblüten sind exzellent vom Geschmack und sehr dekorativ in der Küche verwendbar.
Sie sind nicht nur äußerst schmackhaft (typischer, fast schon Allium-Geschmack), sondern sie verbessern auch den optischen Eindruck der Speise immens.
Leider kommt es immer wieder (fast immer) dazu, dass Gäste die Bärlauchblüten beim Essen beiseite geben und nicht essen.
Diese Blüten sind eine Delikatesse.
Beim Bärlauch ist nur "der Dreck" an den Wurzeln nicht verwendbar.
Steinscbaler Dirndlkottlett mit Bärlaucblüte
Frühlingsgenuss: Bärlauchblüten (Allium) und Ackerhellerkraut
