Wildkräuter schaukochen: Unterschied zwischen den Versionen

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{{Teaser-SG|'''Willkommen '''<br> beim '''Steinschaler Wildkräuter-Kochen'''}}
  
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Verleiren Sie die Scheu vor Wildkräuter in der Küche.
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[[File:Steinschaler GenussGärten Logo.jpg|320px|right|Steinschaler GenussGärten Logo]]
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Dazu dient das "Schaukochen"!.
 
  
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Es werden von einigen  Wildkräutern die Anwendungen in der Küche kurz erläutert. Danach erleben Sie wie schnell wunderbare Gerichte aus diesen Wildkräutern gezaubert werden können.  
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[[File:SK Wildkräuter andämpfen.jpg|450px|right|Wildkräuter andämpfen - beim Schaukochen]]
  
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Diese Speisen werden natülich von den Teilnehmern verksotet.  
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[[Bild:SK Wildkräutersalat Jwa.jpg|450px|right|einfach und himmlisch: Wildkräutersalat]]
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Verlieren Sie die Scheu vor der Nutzung von [[Wildkräuter]]n in der Küche. Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Feinheiten der Wildkräuter. Diese werden zu Unrecht oft als Unkraut bezeichnet. Sie sind gesunde und interessante Köstlichkeiten.
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Beim "Schaukochen" mit [[Wildkräuter]]n im Wildkräuterhotel Steinschalerhof werden Sie auf Wildkräuter neugierig gemacht und in einige Grundprinzipien der Wildkräuterküche eingeführt. Dabei entdecken Sie auch den guten und vielfältigen Geschmack dieser unverfälschten Naturprodukte.
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Es wird Ihnen bei einigen, meist bekannten Wildkräutern, die praktische Verwendung in der Küche gezeigt. Dabei erleben Sie wie schnell genussvolle Gerichte aus diesen frischen Zutaten gezaubert werden.
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Die Steinschaler Wildkräuterköchin erklärt Ihnen die Nutzung einzelner Wildkräuter. Dazu erhalten Sie praktische Tipps zur Verwendung. Es werden verschiedene Wildkräuterspeisen (von Suppe bis Dessert) mit den erklärenden Informationen vor Ihnen gekocht. Diese frisch gekochten Speisen werden dabei sofort verkostet. <br>
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Daher nennen wir diesen Modul auch Wildkräuterkochverkostung.
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Neben den meist unverkennbaren, besonderen, köstlichen Geschmack haben diese Kräuter auch wichtige gesundheitliche Komponenten (sehr viele sekundäre Inhaltsstoffe).
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Für die Teilnehmer gibt es die Rezepte zum Mitnehmen.
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==Einsatzmöglichkeiten der Wildkräuter==
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[[File:SG Schildampfer Blüte Anf Juni.jpg|450px|right|köstliche Salatwürze -Schildampfer]]
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[[File:SG JW bei WK-Erklärung.jpg|450px|right|  Wildkräuter-Erklärung]]
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* [http://medien.dirndlwiki.at/images/7/72/Steinschaler_G%C3%A4rten_Bilderbuch_5_MB.pdf  Steinschaler Gartenbilderbuch]
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Die große Pallete beim Kochen mit [[Wildkräuter]]n reicht von
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* Wildkräuter-[[Suppen]]
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* [[Salat]]en
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* [[Wildspinat]]en
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* Aufläufen und Füllungen
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* [[Dessert]]s
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* allerlei Naschereien
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* Essens-Dekorationen aus Wildkräutern
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Besonders in der [[Vegetarisch|vegetarischen]] und [[Vegan|veganen]] Küche sind Wildkräuter sehr gut einsetzbar. Sie erhalten damit kreative neue Gerichte und keine vegane "Nachbildungen" von Fleisch. 
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Sehen Sie hier das [https://de.steinschalerwiki.at/w/images/7/72/Steinschaler_G%C3%A4rten_Bilderbuch_5_MB.pdf  Steinschaler Gartenbilderbuch]
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Bei Steinschaler Wildkräuter-Kursen werden auch
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* Kräuter-[[Marmeladen]]
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* [[Chutney]]s
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* [[Pesto]]s
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gezeigt
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Die Alternative zum Wildkräuter Schaukochen: Dirndlverkostung mit dem Motto: alles Dindl.<br>
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Dabei lernen vieles zur Dirndl und köstliche Dirndlprodukte kennen.
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==Gartenbilder==
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* [http://medien.dirndlwiki.at/images/7/72/Steinschaler_G%C3%A4rten_Bilderbuch_5_MB.pdf Gartenbilder]
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[[File:Dirndl Header.jpg|820px|thumb|center|Dirndl - die regionale Genussfrucht]]
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[[Kategorie: Baustein]]
 
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[[Kategorie: Betriebsausflug]]
 
[[Kategorie: Steinschaler Küche]]
 
[[Kategorie: Steinschaler Küche]]
 
[[Kategorie: Wildkräuter]]
 
[[Kategorie: Wildkräuter]]

Aktuelle Version vom 5. August 2025, 09:58 Uhr

Weiterleitung nach:

Willkommen
beim Steinschaler Wildkräuter-Kochen

Gärten Logo Bildteil.jpg
Steinschaler GenussGärten Logo
Wildkräuter andämpfen - beim Schaukochen
einfach und himmlisch: Wildkräutersalat

Verlieren Sie die Scheu vor der Nutzung von Wildkräutern in der Küche. Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Feinheiten der Wildkräuter. Diese werden zu Unrecht oft als Unkraut bezeichnet. Sie sind gesunde und interessante Köstlichkeiten.

Beim "Schaukochen" mit Wildkräutern im Wildkräuterhotel Steinschalerhof werden Sie auf Wildkräuter neugierig gemacht und in einige Grundprinzipien der Wildkräuterküche eingeführt. Dabei entdecken Sie auch den guten und vielfältigen Geschmack dieser unverfälschten Naturprodukte.

Es wird Ihnen bei einigen, meist bekannten Wildkräutern, die praktische Verwendung in der Küche gezeigt. Dabei erleben Sie wie schnell genussvolle Gerichte aus diesen frischen Zutaten gezaubert werden.

Die Steinschaler Wildkräuterköchin erklärt Ihnen die Nutzung einzelner Wildkräuter. Dazu erhalten Sie praktische Tipps zur Verwendung. Es werden verschiedene Wildkräuterspeisen (von Suppe bis Dessert) mit den erklärenden Informationen vor Ihnen gekocht. Diese frisch gekochten Speisen werden dabei sofort verkostet.
Daher nennen wir diesen Modul auch Wildkräuterkochverkostung.

Neben den meist unverkennbaren, besonderen, köstlichen Geschmack haben diese Kräuter auch wichtige gesundheitliche Komponenten (sehr viele sekundäre Inhaltsstoffe).

Für die Teilnehmer gibt es die Rezepte zum Mitnehmen.

Einsatzmöglichkeiten der Wildkräuter

köstliche Salatwürze -Schildampfer
Wildkräuter-Erklärung

Die große Pallete beim Kochen mit Wildkräutern reicht von

Besonders in der vegetarischen und veganen Küche sind Wildkräuter sehr gut einsetzbar. Sie erhalten damit kreative neue Gerichte und keine vegane "Nachbildungen" von Fleisch.

Sehen Sie hier das Steinschaler Gartenbilderbuch

Bei Steinschaler Wildkräuter-Kursen werden auch

gezeigt

Die Alternative zum Wildkräuter Schaukochen: Dirndlverkostung mit dem Motto: alles Dindl.
Dabei lernen vieles zur Dirndl und köstliche Dirndlprodukte kennen.

Gartenbilder

Dirndl - die regionale Genussfrucht
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