Kochen im Team (Incentive): Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 21. Dezember 2010, 16:20 Uhr

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Wildkräuter Kurzkurs

Ein sehr unterhaltsamer und informativer Baustein.

Neben dem und lustigen Team bildenden gemeinsamen Kochen bleibt Ihnen auch viel Information für die eigene Küche Zu Hause.


Teambuilding-Kochen

Wildkräuterkochen

Dauer des Bausteines: ca. 2,5 bis 3.5 Stunden


Erklärung der verwendeten Zutaten, Erläuterung (falls gewünscht) der Rezepte, die Teilnehmer kochen dann selbst. Sie bekommen von uns die Rezepte, sowie die Betreuung beim Kochen. Auf Wunsch ist auch ein Schau kochen möglich.

Gemeinsames Essen der Gruppe mit Nachbesprechung der Rezepte. Für das Kochen ist im Naturhotel Steinschalerhof eine seperate Küche.

Steinschaler Teamkochen

SD Koch-Incentive 2010

inkludiert:

  • Zutaten zum Kochen
  • auf Wunsch: Anleitung zum Kochen durch Steinschaler Koch
  • Benützung der Küche mit Küchengeräten
  • Einmalig je Gruppe: € 721,- im Rahmen der Pension (ohne Ust.)

Zusätzlich sind dabei inkludiert:

  • Die Küchen- und Raumbenützung
  • Die Küchen- und Raumreinigung
  • Abwasch durch Hotelpersonal
  • Kostproben beim Kochen für alle Teilnehmer
  • Rezepte zum Mitnehmen

Teambildender Ablauf: „Ihr Team kocht!“

a) Mit Rezept und Zutaten
Vorgabe des gemeinsam abgesprochen Rezeptes. Vor dem Kochen wird das Rezept und der Ablauf gemeinsam durch besprochen. Unser Koch dient Fall gewünscht als Beratung Ausführung durch die Teilnehmer – wir machen die (unsichtbare) Kontrolle im Hintergrund.

Verteilung der Arbeiten auf das Team:
jeweils einige Teilnehmer sind für Suppe, Vorspeise, Hauptspeise und Nachtisch, sowie aufdecken, gegebenenfalls abservieren. Den Abwasch und das Küche putzen erledigt, wenn es nicht anders gewünscht, das Hotel.

b) Nur die Zutaten sind vorgegeben
Ihre Teilnehmer erhalten die Nahrungsmittel, aus denen dann das Gericht gekocht werden soll, vorgegeben. Es gibt keine Rezepte dazu. Daher ist es ihrer Kreativität überlassen was sie daraus kochen.

Gerne gibt es eine "Hotline" durch unser Köche, aber diese soll so wenig wie möglich in Anspruch genommen werden.

Weitere Incentive-Informationen

Informationen zu Steinschaler Wildkräuter, Naturvermittlung==