Zuckerwurz: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 27. September 2012, 07:56 Uhr
Die Besonderheiten dieses Doldeblütlers, der Zuckerwurz:
- Uralte Nutzpflanze
- Nicht züchterisch bearbeitet (hat damit noch die urspünglichen Inhaltsstoffe)
- nicht Frost empfindlich
- Guter Geschmack - leicht süßlich
- Universell verwendbar
Im Bild rechts:
Hirschrücken mit Zuckerwurzgemüse
Dirndltaler Hisch aus Schwarzenbach -
Zuckerwurz aus den Steinschaler Gärten
eine herbstliche Spezialität der Steinschaler Küche