Zuckerwurz: Unterschied zwischen den Versionen
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* Uralte Nutzpflanze | * Uralte Nutzpflanze | ||
* Nicht züchterisch bearbeitet (hat damit noch die urspünglichen Inhaltsstoffe) | * Nicht züchterisch bearbeitet (hat damit noch die urspünglichen Inhaltsstoffe) | ||
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* Guter Geschmack - leicht süßlich | * Guter Geschmack - leicht süßlich | ||
* Universell verwendbar | * Universell verwendbar | ||
Aktuelle Version vom 9. Juli 2013, 10:19 Uhr
Die Besonderheiten dieses Doldeblütlers, der Zuckerwurz:
- Uralte Nutzpflanze
- Nicht züchterisch bearbeitet (hat damit noch die urspünglichen Inhaltsstoffe)
- nicht frostempfindlich
- Guter Geschmack - leicht süßlich
- Universell verwendbar
Im Bild rechts:
Hirschrücken mit Zuckerwurzgemüse
Dirndltaler Hisch aus Schwarzenbach -
Zuckerwurz aus den Steinschaler Gärten
eine herbstliche Spezialität der Steinschaler Küche
Die Bezeichnung ist häufig Zuckerwurzel in der Region meits verkürzt als Zuckerwurz.