Knolauch: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 8. Juni 2014, 10:38 Uhr
Knolauch - oder "Chinesischer Schnittlauch" genannt.
Eine beliebte Würzpflanze aus der Familie der Lauchgewächse.
Besonders Schmackhaft und dekorativ ist die Blüte des Knolauchs. Knolauch ist der "Bruder" vom Bärlauch (Allium ursinum). Auch die Knolauchblüten sind wie die Bärlauchblüten essbar und köstlich.
Verwendung von Knolauch:
Wie Schnittauch, als Teller-Dekoratiion, auch für Pestos sehr gut geeignet.
Steinschaler Würzkräuter
Weitere Würzkräuter aus den Steinschaler Gärten (Auszug):
(Beispiele aus den vorhandenen Kräutern)
- Bärlauch (Allium ursinum)
- Basilikum (Ocimum basilicum)
- Baumbasilikum
- Griechischer Oregano
- Gundelrebe
- Frauenmantel
- Kapuzinerkresse
- Kerbel
- Knolauch
- Koriander
- Kren
- Kresse
- Lavendel
- unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs
Knolauch-Blüte mit Tau
Knolauchblüten
