Dirndlpalatschinke: Unterschied zwischen den Versionen

Aus SteinschalerWiki
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Zeile 23: Zeile 23:
 
Dirndlpalatschinken haben Tradition. <br>
 
Dirndlpalatschinken haben Tradition. <br>
 
Neben der Dirndlmamelade, dem Likör und Dirndlschnaps haben auch die Palatschinken ein sehr lange Tradition im [[Dirndltal]].  
 
Neben der Dirndlmamelade, dem Likör und Dirndlschnaps haben auch die Palatschinken ein sehr lange Tradition im [[Dirndltal]].  
 +
[[Bild:SK Topfenkuchen.jpg|450px|right|Topfenkuchen mit Dirndlmarmalede]]
  
 
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlblüte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlblüte - Ende März - die Dirndl optiisch erleben]
 
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlblüte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlblüte - Ende März - die Dirndl optiisch erleben]

Version vom 11. Februar 2016, 07:32 Uhr

Dirndlpalatschinken

Das ist ein Klassiker bei den Mehlspeisen im Dirndltal.

Dieser typische Pielachtaler Nachtisch wurde früher regelmäßig, aber selten, d.h. meist nur zu Feiertagen, aufgetischt.

Dirndln: fast reif am Strauch

Der Grund für diese seltene Nutzung war:

  • Die Dirndlernte war sie ohne Netze und die Früchte mußten händisch "aufklaubt" werden. Dies bereitete sehr viel Arbeit.
  • Dirndlprodukte ließen sich gut verkaufen, daher blieb oft wenig für den Eigenverbrauch.
    • besonders der Dirndlschnaps war sehr begehrt und sogar eine Art "Regional-Währung".
  • Das Entkernen der Dirndlfrucht war sehr arbeitsintensiv.

Es gibt viele Gäste, die Palatschiken mit Marillenmarmelade lieben. Probieren Sie doch die köstlichen Dirndlplalatschinken. Sie sind dann höchtswahrscheinlich der nächste neue Fan dieser Köstlichkeit.

Dirndlpalatschinken haben Tradition.
Neben der Dirndlmamelade, dem Likör und Dirndlschnaps haben auch die Palatschinken ein sehr lange Tradition im Dirndltal.

Topfenkuchen mit Dirndlmarmalede