Einstieg in Wildkräuterküche: Unterschied zwischen den Versionen
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Letzteres ist für Einsteiger oft ein Problem. Daher empfehlen wir z.B.: beim [[Wildkräutersalat]] mit durch Pflück- oder Kopfsalat verdünnten (gemischten) Varianten zu beginnen. | Letzteres ist für Einsteiger oft ein Problem. Daher empfehlen wir z.B.: beim [[Wildkräutersalat]] mit durch Pflück- oder Kopfsalat verdünnten (gemischten) Varianten zu beginnen. | ||
Eine farbenprächtige Möglichkeit der "Wildkräutersalatverdünnung" bietet u.a. der abgebildete Forellenschluss. | Eine farbenprächtige Möglichkeit der "Wildkräutersalatverdünnung" bietet u.a. der abgebildete Forellenschluss. | ||
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Version vom 12. April 2010, 10:09 Uhr
Wildkräuter bieten zwei wichtige Aspekte:
- Sie sind äußerst gesund
- Sie sind ein phänomenales Geschmackserlebnis
Letzteres ist für Einsteiger oft ein Problem. Daher empfehlen wir z.B.: beim Wildkräutersalat mit durch Pflück- oder Kopfsalat verdünnten (gemischten) Varianten zu beginnen. Eine farbenprächtige Möglichkeit der "Wildkräutersalatverdünnung" bietet u.a. der abgebildete Forellenschluss.