Speisekarte 2010 (Steinschalerhof): Unterschied zwischen den Versionen
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* Geräuchertes Forellenfilet mit Toastbrot und Oberskren € 5,80 | * Geräuchertes Forellenfilet mit Toastbrot und Oberskren € 5,80 | ||
* Steinschaler [[Wildkräutersalat]] mit [[Dirndloliven]], Speck, Brotwürfeln € 6,80 | * Steinschaler [[Wildkräutersalat]] mit [[Dirndloliven]], Speck, Brotwürfeln € 6,80 | ||
| − | * | + | * Rustikale Platte mit Speck, Blunzn und geräucherte Hirschwürtel € 4,80 |
==Suppen== | ==Suppen== | ||
| − | * Rindsuppe mit Milzschnitten | + | * Rindsuppe mit Milzschnitten, Grießnockerl, Kräuterschöberl, Frittaten oder Tagessuppe € 2,90 |
* Vegetarische Suppe € 3,50 | * Vegetarische Suppe € 3,50 | ||
| + | * Petersilienschaumsuppe € 3,50 | ||
| + | * Pastinakencremesuppe € 3,50 | ||
==Hauptspeisen== | ==Hauptspeisen== | ||
| − | * | + | * Hirschragout mit Kroketten und Preiselbeeren aus dem hoteleigenen Bio Garten € 10,80 |
| − | * | + | * Schweinsfilet auf Schwammerlsauce dazu Bio Teigwaren und Röstgemüse € 12,80 |
| + | * Kotelette auf Dirndltart mit Bio-Braterdäpfeln und Gemüse € 9,80 | ||
* klassiches Blunzn-Gröst’l mit Bio-Erdäpfelsterz € 7,20 | * klassiches Blunzn-Gröst’l mit Bio-Erdäpfelsterz € 7,20 | ||
* Bio-[[Wildkräutersalat]] mit Putenstreifen natur oder paniert € 9,80 | * Bio-[[Wildkräutersalat]] mit Putenstreifen natur oder paniert € 9,80 | ||
| − | * | + | * Mariazeller Bio-Saiblingsfilet mit Bio Petersilienerdäpfel und Gemüse € 14,80 |
* Bio-Teigwaren mit hausgemachtem [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]]pesto € 7,80 | * Bio-Teigwaren mit hausgemachtem [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]]pesto € 7,80 | ||
* Bio-[[Wildkräutersalat]] mit Tofustreifen natur € 9,80 | * Bio-[[Wildkräutersalat]] mit Tofustreifen natur € 9,80 | ||
Version vom 26. Januar 2010, 15:38 Uhr
Getränke aus Genussregionen
- Dirndlsaft ¼ l € 2,30
- Dirndl Royal (Sekt mit Dirndlsaft) € 3,80
- Birnensekt süß oder herb € 3,80
- Birnenmost, Apfelsaft , Traubensaft
Vorspeisen - für den kleinen Hunger
- Dirndltaler Schafkäse natur € 3,80 - Schafkäse mariniert mit Kernöl € 4,80
- Geräuchertes Forellenfilet mit Toastbrot und Oberskren € 5,80
- Steinschaler Wildkräutersalat mit Dirndloliven, Speck, Brotwürfeln € 6,80
- Rustikale Platte mit Speck, Blunzn und geräucherte Hirschwürtel € 4,80
Suppen
- Rindsuppe mit Milzschnitten, Grießnockerl, Kräuterschöberl, Frittaten oder Tagessuppe € 2,90
- Vegetarische Suppe € 3,50
- Petersilienschaumsuppe € 3,50
- Pastinakencremesuppe € 3,50
Hauptspeisen
- Hirschragout mit Kroketten und Preiselbeeren aus dem hoteleigenen Bio Garten € 10,80
- Schweinsfilet auf Schwammerlsauce dazu Bio Teigwaren und Röstgemüse € 12,80
- Kotelette auf Dirndltart mit Bio-Braterdäpfeln und Gemüse € 9,80
- klassiches Blunzn-Gröst’l mit Bio-Erdäpfelsterz € 7,20
- Bio-Wildkräutersalat mit Putenstreifen natur oder paniert € 9,80
- Mariazeller Bio-Saiblingsfilet mit Bio Petersilienerdäpfel und Gemüse € 14,80
- Bio-Teigwaren mit hausgemachtem Bärlauchpesto € 7,80
- Bio-Wildkräutersalat mit Tofustreifen natur € 9,80