Küchenkräuter: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 6. August 2010, 10:27 Uhr
In der Steinschaler Küche werden fast alle konventionellen Küchenkräuter verwendet. Alle verwendeten Küchenkräuter werden in den Steinschaler Gärten in Bio-Qualität gezogen und geerntet. Vor allem unsere Frieda kann dazu einiges berichten.
Klassische Kräuter
- Basilikum
- Estragon
- Forellenschluß
- Knoblauch
- Koriander
- Mangold
- Minze
- Oregano
- Petersilie
- Rauke
- Rucola
- Salbei
- Schnitt-Sellerie
- Spitzkraut
Wildkräuter
- Brennnessel
- Dost
- Engelwurz
- Giersch
- Sauerampfer
- Schafgarbe
- Schildampfer
- Viole
- Zackenschötchen