Wildkräuter Kochkurs

Natur schmecken: Wildkräuter

Der Steinschaler Einführungskurs in das „Kochen mit Wildkräutern“ kombiniert mit einem erholsamen Wochenende. Das perfekte Angebot für Frühling, Sommer oder Herbst.

Das Mostviertel ist als das fruchtbare Land bekannt. Ihnen zeigen wir eine unbekannte, aber interessante und gesunde Seite dieser Fruchtbarkeit:

• essbare Wildkräuter und Wildpflanzen.

Diese sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern regen an, sich mehr mit unserer Natur und ihren Schätzen zu beschäftigen.

Das Naturhotel Steinschalerhof hat länger als 10 Jahre eine starke Tradition beim Kochen mit Wildkräutern. Sie bekommen praktische Informationen aus dem reichen Erfahrungsschatz unserer Küche über einige Wildkräuter und deren Verwendung. Je nach Wunsch kochen Sie aktiv mit oder nehmen als Zuschauer am Kochen teil. Neben Ideen, gesunden Tipps und neuen Kräuterkenntnissen bekommen sie auch interessante Wildkräuter-Rezepte.

Fragen Sie uns bitte nach den Terminen.

Programm

• Tag 1: Anreise; Einführung in das Programm.
• Tag 2: Schlemmerfrühstück – spät möglich.
  • Nachmittags: Führung durch die Steinschaler Naturgärten mit Wildkräuterkunde. Die Gartenführung dient als Vorbereitung für den Kochkurs – zum Kennenlernen saisonaler Wildkräuter und essbarer Wildpflanzen.
  • Wildkräuterkochkurs: kostbare Tipps für Verarbeitung von Wildkräutern
• Tag 3: Geführte (frühe) Morgenwanderung (meist mit dem Hausherrn - Naturführer) in die reizvolle Kulturlandschaft des Dirndltales, anschließend zur freien Verfügung.

Verlängerungen sind möglich. Gerne schlagen wir Ihnen ein attraktives Programm nach Ihren Wünschen vor.

Wildkräuterkochen 2011

Ihr Paket für 3 Tage / 2 Nächte:

• Zwei Übernachtungen mit reichhaltigem Frühstücksbuffet
• Steinschaler Abendessen vom 6-gängigen Buffet

je Person inklusive Kochkurs im Doppelzimmer Südgarten € 239,00 (oder Gartenhaus)
je Person inkl. Kochkurs im Einzelzimmer Südgarten € 260,00

Für Sie sind inkludiert:

• Wildkräuter-Schnupperkochkurs
• Wildkräuter-Gartenführung mit Wildkräuterverkostung
• Verkostung beim Kochkurs
• Geführte Morgenwanderung im Dirndltal
• Wanderkarte

Personenanzahl zum Kochen:

• 5 Personen bis maximal 12 Personen

Aktivitäten für Begleitpersonen:

• Wandern
• Reiten im Dirndltal
• Mountainbiken
• Nixhöhlen-Besichtigung
• Fahrt mit der historischen Mariazellerbahn
• Ötscherlandexpress
• Stift Lilienfeld mit Führung
• Geschirrmuseum
• Naturführungen

Nützliche Informationen

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