Regionale Vorspeisenplatte: Unterschied zwischen den Versionen
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* Piechataler bauernspeck | * Piechataler bauernspeck | ||
* Magalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz | * Magalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz | ||
* Regionale Kräuterpastete | * Regionale Kräuterpastete | ||
* Hirschwurst | * Hirschwurst | ||
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| + | * Garnierunge wie Kren, Girkerl und Dirndlchtney | ||
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* [[Steinschaler Küche]] | * [[Steinschaler Küche]] | ||
Version vom 2. Oktober 2011, 11:11 Uhr
Die Regionale Platte beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. Dies sind u.a.:
- Blunzn - frisch und in der Familie gemacht
- Schweinshaxn gekocht oder gebraten
- Piechataler bauernspeck
- Magalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz
- Regionale Kräuterpastete
- Hirschwurst
- Geselchtes Schweinsbrüstl - durchzogen
- Garnierunge wie Kren, Girkerl und Dirndlchtney
Weitere Informationen: