Regionale Vorspeisenplatte: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 2. Oktober 2011, 12:09 Uhr
Die Regionale Platte beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. Dies sind u.a.:
- Blunzn - frisch und in der Familie gemacht
- Schweinshaxn gekocht oder gebraten
- Piechataler bauernspeck
- Magalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz
- Regionale Kräuterpastete
- Hirschwurst
- Geselchtes Schweinsbrüstl - durchzogen
- Garnierunge wie Kren, Girkerl und Dirndlchtney
Weitere Informationen:
Schinkenröllchen aus regionelen Zutaten
