Regionale Vorspeisenplatte: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
||
| Zeile 9: | Zeile 9: | ||
* Schweinshaxn gekocht oder gebraten | * Schweinshaxn gekocht oder gebraten | ||
* Piechataler Bauernspeck | * Piechataler Bauernspeck | ||
| − | * Magalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz | + | * Magalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz - Schwein von unserer Gärtnerin Sabine |
| − | * Regionale Kräuterpastete | + | * Regionale Kräuterpastete |
| − | * Hirschwurst -Hirschfleisch von den Jägern aus dem Jagdgebiet oberes Pielachtal | + | * [[Hirschwurst]] - Hirschfleisch von den Jägern aus dem Jagdgebiet oberes Pielachtal |
* Pielachtaler Schafkäse aus Tradigist | * Pielachtaler Schafkäse aus Tradigist | ||
* Geselchtes Schweinsbrüstl - durchzogen | * Geselchtes Schweinsbrüstl - durchzogen | ||
* Bauernbrot vom Labnerbauern Tradigist | * Bauernbrot vom Labnerbauern Tradigist | ||
| − | * Bauernbutter vom | + | * Bauernbutter vom Schoberbauern - Loich |
| − | * Dirndlpastete | + | * [[Dirndlpastete]] |
| + | * [[Dirndloliven]] | ||
* sowie Kren, Gurkerl und Chutney | * sowie Kren, Gurkerl und Chutney | ||
Version vom 11. Mai 2012, 14:19 Uhr
Die Regionale Platte beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. Dies sind u.a.:
- Blunzn - regional und frisch vom Fleischerhauer Hubmayer
- Schweinshaxn gekocht oder gebraten
- Piechataler Bauernspeck
- Magalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz - Schwein von unserer Gärtnerin Sabine
- Regionale Kräuterpastete
- Hirschwurst - Hirschfleisch von den Jägern aus dem Jagdgebiet oberes Pielachtal
- Pielachtaler Schafkäse aus Tradigist
- Geselchtes Schweinsbrüstl - durchzogen
- Bauernbrot vom Labnerbauern Tradigist
- Bauernbutter vom Schoberbauern - Loich
- Dirndlpastete
- Dirndloliven
- sowie Kren, Gurkerl und Chutney
Weitere Informationen:
Schinkenröllchen aus regionelen Zutaten
