Bärlauchblüte: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Bärlauchblüten sind exzellent in der Küche verwendbar. | + | Bärlauchblüten sind exzellent vom Geschmack und sehr dekorativ in der Küche verwendbar. |
Sie sind nicht nur äußererst schmackhaft (typischer, fast schon leicht strenger Allium-Geschmack), sondern sie verbessern auch den optischen Eindruck der Speise immens. | Sie sind nicht nur äußererst schmackhaft (typischer, fast schon leicht strenger Allium-Geschmack), sondern sie verbessern auch den optischen Eindruck der Speise immens. | ||
Version vom 17. Mai 2012, 09:03 Uhr
Bärlauchblüten sind exzellent vom Geschmack und sehr dekorativ in der Küche verwendbar.
Sie sind nicht nur äußererst schmackhaft (typischer, fast schon leicht strenger Allium-Geschmack), sondern sie verbessern auch den optischen Eindruck der Speise immens.
Leider kommt es immer wieder (fst immer) dazu, dass Gäste die Bärlauchblüten beim Essen beiseite geben und nicht essen. Dise Blüten sind eine Delikatesse.
Beim Bärlauch ist nur "der Dreck" an den Wurzeln nicht verwendbar.